Τα ένζυμα είναι γιγαντιαία βιολογικά μόρια και είναι υπεύθυνα για την επιτάχυνση των χημικών αντιδράσεων στο σώμα. Σχεδόν όλα τα ένζυμα είναι επίσης πρωτεΐνες, αυτές είναι πρωτεΐνες που αποτελούνται από αμινοξέα. Hephestine είναι ένα ένζυμο της κερουλοπλασμίνης, έτσι μέρος μιας πρωτεΐνης πλάσματος, η οποία είναι η πιο κοινή πρωτεΐνη αίματος που βρίσκεται στο αίμα.
Τι είναι το hephestine;
Hephestine (επίσης γνωστό ως Gen HEPH) είναι ένα ομόλογο ένζυμο, που σημαίνει ότι έχει το ίδιο προγονικό ιστορικό με άλλα ένζυμα στο σώμα.
Προκύπτει από τη λεγόμενη κερουλοπλασμίνη, μια πρωτεΐνη μεμβράνης: Πρόκειται για πρωτεΐνες που συνδέονται με βιομεμβράνη, οπότε το Hephestine μπορεί να βρεθεί σε νέα στόματα, ένα υπερκείμενο των ιστών ζώων.
Επιπλέον, η πρωτεΐνη ονομάστηκε από τον ανακάλυψή της C. D. Vulpe από τον Έλληνα θεό Ήφαιστο, που σημαίνει περίπου «σιδηρουργός». Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο Ήφαιστος ήταν ο θεός της φωτιάς, ανήκε στις δώδεκα Ολυμπιακές θεότητες και ήταν υπεύθυνος για όλες τις μεταλλουργικές εργασίες. Το Hephestine είναι μια ανθρώπινη πρωτεΐνη και έχει 1136 αμινοξέα. Έχει δευτερεύουσα έως τεταρτοταγή δομή και είναι μονομερής, δηλ. Τα μόρια της πρωτεΐνης είναι αντιδραστικά και μπορούν να συνδυαστούν για να σχηματίσουν διακλαδισμένα πολυμερή, αρκετά διασυνδεδεμένα μονομερή. Έχει επίσης δύο ισομορφές: Πρόκειται για μόρια που έχουν την ίδια σύνθεση, αλλά έχουν διαφορετική δομή.
Λειτουργία, αποτέλεσμα & εργασίες για το σώμα και την υγεία
Το ουσιαστικό σπόγγιο (σύντομο: καρκινικό οστό) περιέχει πρωτεΐνες εφεστίνης. Το καρκινικό οστό είναι μια μορφή οστικού ιστού που βρίσκεται μέσα στο οστό. Το εσωτερικό του οστού έχει μια σπογγώδη συνοχή και αποτελείται από δοκίδες, και ο μυελός των οστών βρίσκεται επίσης στην κοιλότητα τους. Το καρκινοειδές οστό σε επίπεδα οστά ονομάζεται Diploë.
Εμφανίζεται ιδιαίτερα συχνά στα εντεροκύτταρα του λεπτού εντέρου, τα οποία είναι κύτταρα του επιθηλίου και σχηματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη του λεπτού εντέρου και έτσι ευθυγραμμίζουν τον αυλό (διάμετρος μιας κοιλότητας) του λεπτού εντέρου.
Το Hephestine είναι υπεύθυνο για τη μεταφορά σιδήρου: ο σίδηρος εισάγεται στην πρωτεΐνη μεμβράνης, όπου στη συνέχεια οξειδώνεται. Αυτό σημαίνει ότι ο σίδηρος συνδυάζεται με οξυγόνο, έτσι προετοιμάζει το σίδηρο για εξαγωγή. Μετά την οξείδωση, εξάγεται σε ferroportin, επίσης μια πρωτεΐνη μεμβράνης που αποτελείται από 551 αμινοξέα. Όταν ο σίδηρος οξειδώνεται, μετατρέπει τον σίδηρο με δύο πρωτόνια σε ένα μόριο σιδήρου με τρία πρωτόνια. Έτσι, το Hephestine είναι ενεργό μέρος του μεταβολισμού του σιδήρου. Ο μεταβολισμός του σιδήρου είναι η απορρόφηση, η κατανομή και η απέκκριση του σιδήρου στον ανθρώπινο οργανισμό. Ακόμη και ολόκληρος ο ενεργειακός μεταβολισμός στο σώμα εξαρτάται από τον σίδηρο, ο οποίος καθιστά το Hephestine ως μέρος του μεταβολισμού του σιδήρου απαραίτητο στο ανθρώπινο σώμα.
Η ερυθροποιητίνη είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της εφεστίνης (συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού του σιδήρου): είναι μια πρωτεΐνη ορμόνη που είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι επίσης υπεύθυνη για την έκφραση της εφεστίνης στο δωδεκαδάκτυλο, ένα μέρος του λεπτού εντέρου που βρίσκεται πιο κοντά στο στομάχι.
Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές
Η πρωτεΐνη εφετίνη βρίσκεται στο στήθος, τα έντερα και τους δοκίδες του ανθρώπινου σώματος. Μπορεί επίσης να βρεθεί στον λεγόμενο ινοβλάστη: Αυτά είναι κινητά κύτταρα που εμφανίζονται στον ανθρώπινο συνδετικό ιστό, τα οποία καθίστανται ακίνητα μετά την ωρίμανση σε ένα ινοκύτταρο.
Το Hephestine αποτελείται από 1136 αμινοξέα, μια κατηγορία οργανικών ενώσεων που έχουν τουλάχιστον μία καρβοξυλική ομάδα (COOH-) και μία αμινομάδα (-NH2). Έχει μοριακή μάζα περίπου 130 kDa (Daltons): Πρόκειται για μια μονάδα μοριακής μάζας και το δωδέκατο μέρος της μάζας ενός ατόμου άνθρακα.
Το Hephestine ανήκει επίσης στην ομόλογη οικογένεια σιδηροξιδάσης, επίσης ένα ένζυμο που επιταχύνει την οξείδωση του σιδήρου II στο σίδηρο III. Δεδομένου ότι η εφεστίνη είναι ένα ουσιαστικό μέρος της μεταφοράς σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα, οι βέλτιστες τιμές της πρωτεΐνης μεμβράνης εξαρτώνται από τις τιμές σιδήρου. Ένας πλήρης ενήλικος άνδρας έχει περίπου 4240 mg σιδήρου (άρα περίπου 4-5 g) στον οργανισμό. Ωστόσο, εάν το άτομο έχει αυξημένη ποσότητα σιδήρου, αυτό μπορεί να αποδοθεί σε χαμηλή δραστηριότητα του Hephestine.
Ασθένειες & Διαταραχές
Μια ιδιαίτερα χαμηλή δραστηριότητα του Hephestine και συνεπώς η αυξημένη συγκέντρωση σιδήρου στο σώμα μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες όπως το Parkinson. Ένα αυξημένο στάδιο καρκίνου στα εντερικά κύτταρα μπορεί επίσης να αποδοθεί στην αυξημένη πρόσληψη σιδήρου και στη σχετική χαμηλή ενεργότητα της εφετίνης.
Ένα πείραμα έδειξε κάποτε ότι οι αρουραίοι που τρέφονταν με αυξημένη ποσότητα σιδήρου είχαν αυξημένη έκφραση της σερουλοπλασμίνης και της φερροπορτίνης, αλλά όχι της εφεστίνης. Οι αρουραίοι που δεν είχαν ούτε σερουλοπλασμίνη ούτε εφετίνη στον οργανισμό τους έδειξαν ιδιαίτερα πολλά συμπτώματα εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας είναι μια ασθένεια του αμφιβληστροειδούς του οφθαλμού που επηρεάζει ιδιαίτερα το κίτρινο σημείο, μια περιοχή στο μάτι που βρίσκεται ειδικά στην κεντρική περιοχή του αμφιβληστροειδούς. Ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της οπτικής οξύτητας λόγω της απώλειας λειτουργίας του «σημείου αιχμηρότερης όρασης» και, σε πολλές σοβαρές περιπτώσεις, σε προβλήματα όρασης και τύφλωση.