πέψη

ο πέψη είναι η στοιχειώδης διαδικασία για κάθε άνθρωπο, η οποία ξεκινά με το φαγητό και τελειώνει με μια κίνηση του εντέρου. Στο μεταξύ, η τροφή διασπάται και έτσι λαμβάνονται ενέργεια και ουσίες σημαντικές για τα κύτταρα. Οι πεπτικές διαταραχές κυμαίνονται από καούρα και πόνο στο στομάχι έως διάρροια και έμετο και πρέπει πάντα να λαμβάνονται σοβαρά υπόψη.

Τι είναι η πέψη;

Ο όρος πέψη αναφέρεται στη φυσική σύνθλιψη καθώς και στον χημικό διαχωρισμό των τροφίμων στα συστατικά του. Μόνο μέσω της πέψης, οι ενώσεις στα τρόφιμα όπως τα λίπη, οι πρωτεΐνες ή οι υδατάνθρακες καθίστανται προσβάσιμες στο σώμα, έτσι ώστε τελικά να μπορούν να φθάσουν στα μεμονωμένα κύτταρα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος.

Η χημική κατανομή των τροφίμων γίνεται από πεπτικά ένζυμα που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα. Η ενζυματική κατανομή των τροφίμων παράγει ενέργεια από τη μία πλευρά, και από την άλλη πλευρά αυτά τα μόρια χρησιμοποιούνται από τα κύτταρα του σώματος για τη δημιουργία άλλων ουσιών που είναι σημαντικές για τον οργανισμό. Μια υγιής πεπτική οδός είναι απαραίτητη ώστε το ανθρώπινο σώμα να μπορεί να τροφοδοτείται επαρκώς με θρεπτικά συστατικά.

Με μια ισορροπημένη διατροφή, ο καθένας μπορεί να συνεισφέρει κάτι στη δική του εντερική υγεία και έτσι να διασφαλίσει ότι ο οργανισμός είναι σε θέση να χρησιμοποιεί την τροφή που καταναλώνεται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Εκτός από την παραγωγή ενέργειας και την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών, η πέψη είναι επίσης υπεύθυνη για την απέκκριση μεταβολικών προϊόντων που δεν χρειάζονται πλέον ή ακόμη και επιβλαβή.

Λειτουργίες & εργασίες ιατρικής & υγείας

Ο άνθρωπος πέψη λαμβάνει χώρα στον πεπτικό σωλήνα και καταλύεται από ειδικά πεπτικά ένζυμα. Η πρώτη διακοπή της πέψης είναι το στόμα. Με τη βοήθεια των χειλιών, της γλώσσας και των δοντιών, το φαγητό απορροφάται και στη συνέχεια συνθλίβεται μηχανικά.

Εάν το φαγητό είναι αρκετά μικρό, μεταφέρεται μέσω του φάρυγγα μέσω του οισοφάγου και στο στομάχι. Αυτή η μεταφορά είναι δυνατή μόνο επειδή το φαγητό διαθέτει σάλιο εκ των προτέρων και έτσι γίνεται λιπαντικό. Στους ανθρώπους, το σάλιο παράγεται στους σιελογόνους αδένες και περιέχει πτυαλίνη, το πρώτο πεπτικό ένζυμο με το οποίο καταπίνεται η τροφή. Οι μυϊκές συσπάσεις στον οισοφάγο πιέζουν το σάλιο στο στομάχι.

Το στομάχι συλλέγει τον πολτό και, ανάλογα με το πόσο γεμάτος είναι, έχει το σχήμα ενός σωλήνα ή ενός σάκου. Όταν υπάρχει τροφή στο στομάχι, ειδικά κύτταρα στην επένδυση του στομάχου παράγουν οξύ στομάχου. Είναι υδροχλωρικό οξύ με ειδικά ένζυμα που χρησιμοποιούνται για τη διάσπαση πρωτεϊνών ή για την εξόντωση παθογόνων όπως βακτήρια στα τρόφιμα.

Τα γαστρικά περιεχόμενα αδειάζονται στο επόμενο λεπτό έντερο αργά και σε τμήματα. Πριν το φαγητό να διεισδύσει περαιτέρω στο έντερο, το υδροχλωρικό οξύ εξουδετερώνεται.

Στο λεπτό έντερο, απορροφώνται τα διάφορα συστατικά των τροφίμων. Τα θρεπτικά συστατικά που διασπώνται σε μόρια μπορούν τώρα να απορροφηθούν στο αίμα μέσω των λαχνών του λεπτού εντέρου. Πριν το χυμό μεταφερθεί περαιτέρω στο παχύ έντερο, το νερό αποσύρεται. Η κίνηση των λείων μυών οδηγεί σε περαιτέρω μεταφορά στο παχύ έντερο. Το περιεχόμενο του εντέρου παχύνεται εκεί με αφυδάτωση.

Στους ανθρώπους, το παχύ έντερο τελειώνει στο ορθό, το οποίο τελειώνει με τον πρωκτό. Αυτό είναι όπου τα κόπρανα καθίστανται ως η τελευταία πεπτική διαδικασία.

Μπορείτε να βρείτε το φάρμακό σας εδώ

Ασθένειες, ασθένειες και διαταραχές

Ο όρος πεπτικές διαταραχές περιλαμβάνει όλες τις ασθένειες που σχετίζονται με λειτουργικές διαταραχές του πεπτικού σωλήνα. Μεταξύ των πιο κοινών καταγγελιών που σχετίζονται με το πέψη ακούστηκε για διάρροια? Αυτό οδηγεί σε λεπτά κόπρανα αρκετές φορές την ημέρα.

Τα περισσότερα παθογόνα που έχουν εισέλθει στο σώμα είναι υπεύθυνα για τη διάρροια. Η δυσκοιλιότητα, που οδηγεί σε οδυνηρά και σκληρά κόπρανα, είναι επίσης πολύ συχνή. Όταν αναπτύσσεται η δυσκοιλιότητα, η διατροφή παίζει συχνά σημαντικό ρόλο. τα έντερα γίνονται αργά με την πάροδο του χρόνου, εάν η διατροφή περιέχει πολύ λίγη ίνα, πράγμα που με τη σειρά του σημαίνει ότι τα κόπρανα δεν περνούν αρκετά συχνά και πυκνώνουν όλο και περισσότερο.

Ο έμετος είναι επίσης μια τυπική πεπτική διαταραχή, στην οποία τα παθογόνα ή τα τρόφιμα που δεν είναι ανεκτά προκαλούν το στομάχι να αδειάσει μέσω του στόματος. Εκτός από αυτά τα παράπονα, υπάρχουν χρόνιες φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου όπως η νόσος του Crohn ή η ελκώδης κολίτιδα, οι οποίες οδηγούν σε σοβαρές, επαναλαμβανόμενες πεπτικές διαταραχές. Οι πεπτικές διαταραχές μπορούν να προκληθούν από φλεγμονή των πεπτικών οργάνων, βακτηριακές ή ιογενείς λοιμώξεις, χολόλιθους, χρόνιες φλεγμονώδεις ασθένειες ή καρκίνο.