Εμφάνιση & καλλιέργεια της αγγελικής
Συνήθιζε να είναι Αντζελικα ένα πολύ δημοφιλές φυτό στη λαϊκή ιατρική που βρέθηκε σε σχεδόν κάθε κήπο. Σήμερα φυτεύεται σπάνια. Στη φύση εμφανίζεται κυρίως σε καταπράσινους κήπους, σε σιδηροδρόμους, σε υγρά λιβάδια, σε τάφρους ή σε ανοιχτό χωράφι. Έχει σχήματα αυγού, πτερύγια φύλλα που είναι ελαφρώς μυτερά. Τα ελαφρώς γαλάζια στελέχη είναι κοίλα και στρογγυλά. Η επιφάνειά τους είναι αυλακωμένη. Τα μικρά, πρασινωπά λουλούδια μεγαλώνουν σε μεγάλες, στρογγυλές ομπρέλες.
Το φυτό έχει πολύ παχιά ρίζες. Το Angelica θα το κάνει επίσης πραγματική αγγελική, Ore Angelica, Άγγελος βότανο, Heiligenwurz Holy Spirit Root, Ρίζα δοντιών ή Θηλή που ονομάζεται. Υπάρχει κίνδυνος σύγχυσης με την αγγελική του δάσους και το κρησφύγετο του νερού. Είναι επικίνδυνο να το συγχέουμε με το νερό στρίφωμα επειδή είναι εξαιρετικά δηλητηριώδες. Τα φύλλα του στρίφωμα νερού είναι πριονισμένα στην άκρη και οι ρίζες του παχύνονται βολβοειδώς και χωρίζονται σε θαλάμους από εγκάρσια τοιχώματα. Από την άλλη πλευρά, η σύγχυση με την αγγελική του δάσους είναι ακίνδυνη. Αυτό το φυτό είναι μικρότερο από το Angelica, οι ρίζες είναι λεπτότερες και τα άνθη είναι λευκά έως κοκκινωπά.
Εφέ & εφαρμογή
Χρησιμοποιούνται κυρίως οι ρίζες των φυτών ηλικίας τουλάχιστον 2 ετών. Περιέχουν πικρές ουσίες, αιθέρια έλαια και βιταμίνη Β12. Οι ρίζες σκάβονται, πλένονται καλά και χωρίζονται κατά μήκος. Μετά την ξήρανση σε ένα ζεστό δωμάτιο, οι ρίζες πρέπει να φυλάσσονται σε καλά κλειστά δοχεία, καθώς είναι πολύ δημοφιλή στα έντομα.
Χρησιμοποιούνται επίσης φύλλα, μίσχοι και σπόροι. Η Angelica έχει αντιβακτηριακή δράση, κατά του μετεωρισμού και του φούσκωμα, διεγείρει την όρεξη και την έκκριση του γαστρικού χυμού και του παγκρέατος. Τα αλκοολούχα εκχυλίσματα και τα τσάγια παράγονται από τις ρίζες. Επιπλέον, τα αιθέρια έλαια εξάγονται από τις ρίζες και τους σπόρους. Αυτά προστίθενται συχνά στα λικέρ, τα οποία στη συνέχεια πωλούνται ως πικρά. Ωστόσο, μεγαλύτερες ποσότητες αυτών των αιθέριων ελαίων μπορούν να οδηγήσουν σε συμπτώματα δηλητηρίασης.
Η Angelica λέγεται επίσης ότι βοηθά στην καταπολέμηση της δηλητηρίασης. Χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο πανώλης. Η ρίζα χρησιμοποιείται επίσης σε μορφή σκόνης. Τα τσάγια παρασκευάζονται επίσης από τα φύλλα και τους μίσχους του φυτού. Πιο πρόσφατα, το Angelica βρέθηκε επίσης σε κρέμες. Μπορείτε επίσης να κάνετε μπάνιο με πρόσθετα angelica. Επιπλέον, θρυμματισμένα φύλλα και στελέχη της αγγελικής χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό.
Τα φύλλα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν ως λαχανικά. Ωστόσο, συνιστάται προσοχή. Η υπερβολική δόση ή η άμεση επαφή με το δέρμα με το χυμό του φυτού μπορεί να κάνει το δέρμα πιο ευαίσθητο στο φως και να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος. Δεν μπορούν όλοι να ανεχθούν την αγγελική. Όποιος πάσχει από καρδιακή νόσο ή έχει αυξημένο κίνδυνο να μην καταναλώνει αγγελικά ή προϊόντα που παράγονται από αυτό το φυτό.
Η Angelica αυξάνει την πήξη του αίματος. Αυτό θα μειώσει τη ροή του αίματος και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή. Δεδομένου ότι το angelica διεγείρει τη μήτρα σε μεγαλύτερες ποσότητες, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Για να χρησιμοποιήσετε το angelica για τη θεραπεία των υπαρχόντων προβλημάτων υγείας ή για την πρόληψη, είτε φυτεύεται στον δικό σας κήπο είτε μπορείτε να επιστρέψετε σε αντίστοιχες προσφορές σε φαρμακεία ή εταιρείες παραγγελιών. Η Angelica πρέπει να σπαρθεί το φθινόπωρο επειδή είναι ένα μικρόβιο ψύξης.
Ως μπαχαρικό, θρυμματισμένοι μίσχοι και φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σάλτσες, σούπες και σαλάτες. Τα φύλλα μπορούν να παρασκευαστούν ως λαχανικά, οι ρίζες ως παστινάκη. Τα στελέχη Angelica μπορούν να καταναλωθούν ωμά. Έχει γεύση αρωματικό, τα στελέχη φρουτώδη. Στις ξινές κομπόστες, όπως το ραβέντι ή το φραγκοστάφυλο, μειώνει την οξύτητα. Ως προσθήκη στις μαρμελάδες, ενισχύει το άρωμα. Τα λικέρ που περιέχουν angelica χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων.
Ήδη πριν από 2.000 χρόνια το φίλτρο Theriac χρησιμοποιήθηκε ως θεραπεία για κάθε είδους δηλητηρίαση. Η ρίζα Angelica λέγεται ότι ήταν το κύριο συστατικό αυτού του φίλτρου. Ο Kneipp συνέστησε επίσης ένα τσάι φτιαγμένο από φύλλα αγγελικής, ρίζες και σπόρους ως φάρμακο για δηλητηρίαση. Ένα τσάι μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί παρασκευάζοντας ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι ριζικής αγγελικής με 150 ml ζεστού νερού. Πρέπει να τραβήξει για 10 λεπτά και στη συνέχεια τεντώνεται. Ένα φλιτζάνι αυτού του τσαγιού, χλιαρό καθημερινά, μεθυσμένος μισή ώρα πριν από τα γεύματα, θα πρέπει να βοηθήσει στην εντερική κράμπες.
Συνιστάται επίσης για την απουσία της εμμήνου ρύσεως και για την αποβολή του τοκετού. Σε τελική ανάλυση, θα πρέπει επίσης να βοηθά όταν δεν υπάρχει ανάγκη ούρησης, καθώς και ενίσχυση του ήπατος και του σπλήνα. Οι ψείρες θα πρέπει επίσης να μπορούν να θανατωθούν με εξωτερική εφαρμογή αυτού του τσαγιού. Ένα τσάι από φύλλα και μίσχους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες για αμυγδαλίτιδα. Τα λουτρά με προσθήκη αγγέλου λέγεται ότι βοηθούν στον ρευματισμό και την ουρική αρθρίτιδα.
Προσφέρονται σιρόπια βήχα με αγγελική και μια αλοιφή που περιέχει συστατικά του φυτού λέγεται ότι βοηθά στην αντιμετώπιση της βλάβης από την ακτινοβολία στη θεραπεία του καρκίνου. Μασώντας τη ρίζα, ένα απόλυτο αλκοόλ πρέπει να διαλυθεί. Η ρίζα σε σκόνη έχει αντιβακτηριακή δράση και λέγεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση των δαγκωμάτων των ποδιών ή των εντόμων του αθλητή. Στο παρελθόν, η σκόνη χρησιμοποιήθηκε επίσης εξωτερικά για ουρική αρθρίτιδα και ισχιαλγία, καθώς και για έλκη ή τσιμπήματα. Η Angelica λέγεται ότι βοηθά ακόμη και στην παύση του καπνίσματος.
