λεβάντα προέρχεται από τη νότια Ευρώπη. Χαρακτηριστικό της υψηλής Προβηγκίας, πολλά πεδία στη νότια Γαλλία μυρίζουν λεβάντα κατά την περίοδο ανθοφορίας από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.
Εμφάνιση και καλλιέργεια λεβάντας
Είναι γνωστό λεβάντα επίσης με διάφορα άλλα ονόματα όπως spiklavender, νευρικό βότανο, lavander, Speick και καπνού. Οι επιστήμονες αποκαλούν το φυτό Lavendula officinalis. Η λεβάντα ανήκει στην οικογένεια των δυόσμων.
Προτιμά ζεστές ξηρές πλαγιές λεβάντα. Ήταν οι Βενεδικτίνοι που έφεραν λεβάντα πάνω από τις Άλπεις. Εντούτοις, ο υποστρώματος εξαπλώθηκε εν τω μεταξύ στην Κεντρική Ευρώπη. Τα άνθη συλλέγονται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο και χρησιμοποιούνται για θεραπεία.
Το σχήμα των φύλλων ονομάζεται γραμμικό. Όταν είναι νέοι, είναι γκρι-μπλε. Ο θάμνος εμφανίζεται τριχωτός και μαλακός με γκρι τομανόζη όταν είναι ακόμα νέος. Αργότερα γίνεται όλο και πιο πράσινο. Η λεβάντα φτάνει σε ύψος από μισό έως ένα μέτρο. Τα κλαδιά δείχνουν ευθεία προς τα πάνω, τα φύλλα φτάνουν τα πέντε εκατοστά σε μήκος.
Λόγω του μπλε-μοβ χρώματος, τα λουλούδια φαίνονται πολύ ελκυστικά. Αυτό το χρώμα είναι επίσης γνωστό ως λεβάντα, εξ ου και το όνομα. Τα λουλούδια μοιάζουν με αυτιά στο σχήμα τους. Μυρίζουν βάλσαμο και είναι πολύ αρωματικά.
Εφέ & εφαρμογή
Αυτό το εκτιμούν οι μελισσοκόμοι λεβάντα ως το λεγόμενο δευτερεύον κοστούμι. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ υψηλή και η γεύση είναι στρογγυλή και ισορροπημένη. Η λεβάντα έχει μια ηρεμιστική επίδραση στους ανθρώπους. Έτσι έγινε γνωστό το φυτό ως φαρμακευτικό φυτό. Η λεβάντα λέγεται ότι έχει θεραπευτικές ιδιότητες με πολλούς τρόπους. Τα συστατικά είναι αιθέριο έλαιο, τανίνη, σαπωνίδη και γλυκοσίδη.
Το δημοφιλές λάδι λεβάντας προέρχεται από ταξιανθίες με μίσχους. Για να γίνει αυτό, τα λουλούδια μπορούν να τοποθετηθούν σε λάδι, για παράδειγμα σε ελαιόλαδο. Η απόσταξη ατμού είναι επίσης κατάλληλη για την παραγωγή λαδιού λεβάντας. Για να διασφαλιστεί ότι το δραστικό συστατικό είναι πλούσιο, η συγκομιδή πρέπει να ξεκινήσει νωρίς το πρωί. Συνιστάται επίσης η επιλογή λίγο μετά την καταιγίδα, μόλις τα λουλούδια στεγνώσουν ξανά.
Όταν τα φύλλα είναι ακόμη μικρά και οι βλαστοί είναι μαλακοί, οι μάγειρες θέλουν να χρησιμοποιούν το φυτό για να τελειοποιήσουν και να καρυκεύσουν αρνί, πουλερικά, σούπες και ψάρια. Η ισπανική, η ιταλική και η γαλλική κουζίνα έχουν γίνει γνωστές για αυτό το είδος καρυκεύματος. Οι σεφ Avant-garde χρησιμοποιούν επίσης λεβάντα για επιδόρπια. Το άρωμα είναι πικρό και πικάντικο. Συσκευασμένο σε μια στεγανή συσκευασία, η αποξηραμένη λεβάντα μπορεί να διατηρηθεί για έξι μήνες έως εννέα μήνες.
Σημασία για την υγεία
λεβάντα είναι κατάλληλο για εσωτερική και εξωτερική χρήση. Ένα μείγμα τσαγιού λεβάντας λέγεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση του πόνου. Έχει επίσης ένα αντισηπτικό, αντισπασμωδικό, άσθμα, εξάντληση, υψηλή αρτηριακή πίεση, βήχα, νευρικότητα και πολλά άλλα. Το καθιστά ένα δημοφιλές φάρμακο.
Ένα βάμμα με λεβάντα μπορεί να καταποθεί και να εφαρμοστεί στο δέρμα. Ως πρόσθετο μπάνιου, μπορείτε να χαλαρώσετε υπέροχα με λεβάντα. Υπάρχουν επίσης αλοιφές με βάση τη λεβάντα. Καταπραΰνει τους ερεθισμούς του δέρματος. Η ευεργετική δύναμη της λεβάντας χρησιμοποιείται σε μωρά και νήπια. Τα μαξιλάρια λεβάντας έχουν μια ηρεμιστική επίδραση σε αυτά. Το ξίδι από βότανα με περιεκτικότητα λεβάντας είναι πολύ εύπεπτο και νόστιμο. Δείχνει τα πλεονεκτήματά του ειδικά σε ασθένειες όπως οι ρευματισμοί και η ουρική αρθρίτιδα.
Η λεβάντα δεν χαρακτηρίζεται μόνο από τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Εάν ένα μαξιλάρι λεβάντας τοποθετηθεί σε μια ντουλάπα, τα είδη ένδυσης γλιτώνονται από σκώρους. Χρησιμοποιείται σε μια λάμπα αρώματος, το αιθέριο έλαιο λεβάντας καθαρίζει τον αέρα και ηρεμεί επίσης τους ανθρώπους σε αυτό.
