Ιπποφαές

Ιπποφαές είναι ένα φυλλοβόλο φυτό της οικογένειας Elaeagnaceae που είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη και την Ασία. Οι θάμνοι, που έχουν συνήθως ύψος 1-6 μέτρα, προτιμούν αμμώδη εδάφη και απαιτούν πλήρη ηλιακή ακτινοβολία.

Εμφάνιση & καλλιέργεια θαλάσσιου ιπποφαές

Το κοινό Ιπποφαές είναι το πιο διαδεδομένο είδος του γένους, το οποίο αναπτύσσεται στη Δυτική Ευρώπη κυρίως στις ακτές της θάλασσας εμπλουτισμένο από την αλατισμένη ομίχλη.

Περισσότερο από το 90 τοις εκατό των εμπορικών φυτειών θαλάσσιων ιπποφαών είναι τώρα στην Κίνα, όπου το εργοστάσιο ιδρύθηκε αρχικά για σκοπούς διάβρωσης και προστασίας των υδάτων. Τα ασημί-πράσινα λογχοειδή φύλλα είναι τοποθετημένα κοντά στα κλαδιά με αγκάθια.

Μόνο τα θηλυκά θαλάσσια φυτά buckthorn παράγουν τα χαρακτηριστικά πορτοκαλί, μήκους 6-9 mm, επιμήκη-οβάλ μούρα που είναι ζουμερά και πλούσια σε λάδια. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ρίζες του θαλάσσιου φυτό buckthorn εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο.

Εφαρμογή & χρήση

Η συγκομιδή και επεξεργασία του Ιπποφαές είναι πολύ περίπλοκη λόγω της ακανθώδους βλάστησης και γίνεται κυρίως με μηχανή. Κατά τη διαδικασία ανακύκλωσης, τα συστατικά του μούρου διαχωρίζονται κυρίως για να φιλτράρουν τα κύρια προϊόντα χυμό, αποξηραμένα φρούτα, θρεπτικά εκχυλίσματα και λάδι.

Τα υπολείμματα υποβάλλονται σε επεξεργασία ως πολύτιμη τροφή. Οι καρποί του θαλάσσιου buckthorn είναι πλούσιοι σε βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως τα φλαβονοειδή. Το έλαιο περιέχει κυρίως απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Ακόμα και τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού επειδή περιέχουν αντιμικροβιακά τριτερπένια. Τα φύλλα και τα κλαδιά αποτελούν επίσης πηγή φυτικών πρωτεϊνών (11-22%).

100 γραμμάρια φρέσκα μούρα θαλασσινών buckthorn περιέχουν κατά μέσο όρο:

• 600 mg βιταμίνης C (λεμόνι 51 mg)
• έως 180 mg βιταμίνης Ε.
• έως 80 mcg φολικού οξέος
• 30-40 mg καροτενοειδών, συμπεριλαμβανομένων β-καροτένιο, λυκοπένιο, ζεαξανθίνη
• 3-5% ακόρεστα και κορεσμένα λιπαρά οξέα στον πολτό και 8-18% στους σπόρους
• άλλα οργανικά οξέα όπως το κινικό οξύ ή το μηλικό οξύ
• 100 - 1.000 mg φλαβονοειδών (π.χ. ισοραμνετίνη, γλυκοσίδες querceting και καεμπερόλη) σε σύνθεση παρόμοια με εκείνη του ginkgo biloba

Τα φλαβονοειδή και τα έλαια από το θαλάσσιο ιπποφαές είναι τα προτιμώμενα συστατικά που εξάγονται για ιατρική χρήση. Τα εκχυλίσματα φλαβονοειδών συνήθως περιέχουν 80% φλαβονοειδή και 20% υπόλοιπα έλαια, βιταμίνη C και άλλα συστατικά. Κατά την επεξεργασία λαδιού θαλάσσιου buckthorn, τα ακόρεστα λιπαρά οξέα παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον · τα εκχυλισμένα έλαια επομένως δεν περιέχουν καθόλου φλαβονοειδή ή βιταμίνη C.

Ο χυμός ιπποφαές και ο πολτός φρούτων είναι επίσης εκλεπτυσμένοι και μπορούν να βρεθούν σε καταστήματα ως αραιωμένοι χυμοί φρούτων, σιρόπια, μαρμελάδες, λικέρ ή καραμέλες. Τα πλούσια συστατικά του θαλάσσιου buckthorn χρησιμοποιούνται επίσης για την κατασκευή καλλυντικών προϊόντων (π.χ. κρέμες κατά της γήρανσης) και συμπληρωμάτων διατροφής.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Ιπποφαές Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φλαβονοειδή και βιταμίνη C, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, η οποία χρησιμοποιείται για τους ακόλουθους τομείς εφαρμογής:

• Θεραπεία καρκίνου
• μακροχρόνια θεραπεία για τη μείωση των καρδιαγγειακών παραγόντων κινδύνου
• Θεραπεία γαστρεντερικών ελκών
• εσωτερική και τοπική θεραπεία για μια μεγάλη ποικιλία δερματικών παθήσεων
• Χρήση ως παρασκεύασμα ήπατος (αποτοξίνωση) και θεραπεία για κίρρωση του ήπατος

Το Sea buckthorn χρησιμοποιείται κυρίως στον ιατρικό τομέα της Ασίας. Ωστόσο, καθώς δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου κλινικές μελέτες στην Ευρώπη, ο ιπποφαές εξακολουθεί να αποτελεί μέρος του τομέα της λαϊκής ιατρικής. Στο πλαίσιο των κινεζικών μελετών, για παράδειγμα, ένα παρασκεύασμα θαλάσσιου ιπποφαούς εγχύθηκε με επιτυχία στον μυελό των οστών ασθενών με καρκίνο για να το προστατεύσει από βλάβη από ακτινοβολία.

Ταυτόχρονα, το εκχύλισμα είναι ικανό να προάγει την ταχύτερη ανάκτηση των κυττάρων του μυελού των οστών. Η χρήση θαλάσσιου buckthorn σε καρδιαγγειακές παθήσεις μειώνει τη χοληστερόλη και βελτιώνει τις καρδιακές λειτουργίες, καθώς και τον κίνδυνο ανάπτυξης στηθάγχης. Τα φλαβονοειδή που εξάγονται από το θαλάσσιο buckthorn μπορούν επίσης να μειώσουν τις παθογόνες θρομβώσεις.

Ένας δραστικός συνδυασμός φλαβονοειδών θαλάσσιου buckthorn, λαδιού και γλυκόριζας (Ai Xin Bao) χρησιμοποιείται τώρα στη θεραπεία της στεφανιαίας νόσου και των επιπτώσεων μιας καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου για τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και την αποκατάσταση των καρδιακών λειτουργιών.

Όταν χρησιμοποιείται στο στομάχι και στο συκώτι, το έλαιο πυρήνα της θαλάσσιας μυρωδιάς έχει αντιφλεγμονώδη και ομαλοποιητική δράση. Το θρεπτικό παλμιτολεϊκό οξύ που περιέχεται στο λάδι έχει θεραπευτική επίδραση στη θεραπεία εγκαυμάτων και ανοιχτών πληγών καθώς και συστηματικών δερματικών παθήσεων όπως η νευροδερματίτιδα. Η δραστικότητα αποκλεισμού UV από το θαλάσσιο ιπποφαές χρησιμοποιείται ως συστατικό στις αντηλιακές κρέμες.