Γλυκίνη

Γλυκίνη είναι το απλούστερο άλφα-αμινοξύ και ως εκ τούτου μέρος όλων των πρωτεϊνών. Η γλυκίνη βρίσκεται ιδιαίτερα σε υψηλές συγκεντρώσεις στον συνδετικό ιστό. Στον οργανισμό, χρησιμεύει ως κεντρικό σημείο αλλαγής μεταξύ μεταβολισμού πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λίπους.

Τι είναι η γλυκίνη;

Γλυκίνη είναι ένα μη απαραίτητο, πρωτεϊνογενές αμινοξύ χωρίς πλευρικές αλυσίδες ή λειτουργικές ομάδες και βρίσκεται παγκοσμίως σε όλες τις πρωτεΐνες.

Εκτός από τα δύο άτομα άνθρακα, το μόριο περιέχει μια αμινομάδα στην άλφα θέση προς την καρβοξυ ομάδα. Το μόριο πληροί έτσι τις βασικές απαιτήσεις για ένα αμινοξύ. Η γλυκίνη παίζει κεντρικό ρόλο στον βιολογικό μεταβολισμό, καθώς εμφανίζεται ξανά και ξανά ως ενδιάμεσο προϊόν στις χημικές μετατροπές. Είναι επίσης υγροσκοπικό (προσελκύει νερό), επειδή λόγω του διπολικού χαρακτήρα του μπορεί να δεσμεύσει τα μόρια του νερού με τον εαυτό του μέσω γεφυρών υδρογόνου. Επιπλέον, το μόριο γλυκίνης είναι πολύ μικρό και επομένως δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Γι 'αυτό είναι ενσωματωμένο σε πρωτεΐνες σε υψηλές συγκεντρώσεις, οι οποίες πρέπει να είναι πολύ σταθερές, αλλά και να καταλαμβάνουν λίγο χώρο. Σε αυτές τις πρωτεΐνες, οι πεπτιδικές αλυσίδες πρέπει να είναι πολύ μεγάλες και ταυτόχρονα έντονα διπλωμένες. Οι δομικές πρωτεΐνες του συνδετικού ιστού, τα κολλαγόνα, πληρούν ακριβώς αυτές τις απαιτήσεις.

Φαρμακολογική επίδραση

Γλυκίνη πρέπει να εκπληρώσει διάφορες λειτουργίες στο σώμα. Πρώτον, ενσωματώνεται σε όλες τις πρωτεΐνες ως άλφα αμινοξύ. Κυρίως στην πρωτεΐνη του συνδετικού ιστού περιέχει έως και 30 τοις εκατό. Η γλυκίνη αντιπροσωπεύει έτσι το πιο σημαντικό βασικό δομικό στοιχείο για τη δομή των οστών, των τενόντων, των δοντιών και του δέρματος.

Η γλυκίνη είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ. Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να το φτιάξει από άλλες ενώσεις. Εάν δεν παρέχεται επαρκώς τροφή λόγω υποσιτισμού, ο συνδετικός ιστός χρησιμεύει ως πηγή γλυκίνης. Η γλυκίνη είναι η αρχική ένωση για τη βιοσύνθεση των πουρινών, τα βασικά δομικά στοιχεία γενετικού υλικού.

Χρησιμοποιείται επίσης για τη σύνθεση της αίμης, της πρωτεΐνης που περιέχει σίδηρο στα ερυθρά αιμοσφαίρια. Η κρεατίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την οικοδόμηση των μυών, μπορεί επίσης να σχηματιστεί από γλυκίνη. Η γλυκίνη είναι επίσης απαραίτητο συστατικό της σημαντικής ριζικής γλουταθειόνης. Η γλυκίνη εκπληρώνει άλλες λειτουργίες στον μεταβολισμό των λιπιδίων, καθώς εμπλέκεται στο σχηματισμό χολικών οξέων.

Τα χολικά οξέα ελέγχουν την πέψη του λίπους. Η γλυκίνη λειτουργεί ως ανασταλτικός νευροδιαβιβαστής στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Προκαλεί την αναστολή της μυϊκής δραστηριότητας.

Ιατρική εφαρμογή & χρήση

Γλυκίνη ξεδιπλώνεται μια ποικιλία θετικών επιδράσεων στο σώμα. Χρησιμοποιείται ως σημαντικό συστατικό σε ορισμένα φάρμακα και ως συμπλήρωμα διατροφής.

Η γλυκίνη είναι γνωστή ως ενισχυτικό γεύσης Ε 640 σε γλυκαντικά δισκία επειδή έχει γλυκιά γεύση. Βρίσκεται επίσης ως πρόσθετο σε ορισμένα προϊόντα διατροφής για την ενίσχυση της γεύσης. Ως συστατικό στα φάρμακα, βοηθά τον οργανισμό να αποτοξινώσει. Ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα και λειτουργεί ενάντια στη φλεγμονή. Αυτά τα αποτελέσματα προκαλούνται από τη γλυκίνη μέσω του σχηματισμού γλουταθειόνης, καθώς η γλουταθειόνη μπορεί να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες.

Επιπλέον, η γλυκίνη αναστέλλει την εντερική δραστηριότητα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σοβαρές ασθένειες και επεμβάσεις στο στομάχι και τα έντερα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, συχνά εισάγεται ενδοφλεβίως με τη μορφή τεχνητής διατροφής, προστατεύοντας έτσι τα πεπτικά όργανα. Η γλυκίνη χρησιμοποιείται επίσης συχνά σε φάρμακα μαζί με αργινίνη ως θεραπευτικός παράγοντας για την αθηροσκλήρωση, την οστεοπόρωση και την αρθροπάθεια.

Η γλυκίνη προάγει επίσης την απελευθέρωση γλυκογόνου από το ήπαρ. Έχει ρυθμιστική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε περίπτωση υπογλυκαιμίας. Η γλυκίνη έχει αποδειχθεί αποτελεσματική κατά των διαταραχών του ύπνου και των κρίσεων πανικού.

Κίνδυνοι & παρενέργειες

Παρενέργειες του Γλυκίνη δεν έχει βρεθεί ακόμη. Δεν μπορεί να γίνει υπερβολική δόση, καθώς η γλυκίνη που παρέχεται στο σώμα μετατρέπεται γρήγορα στον μεταβολισμό.

Λόγω αυτού του γεγονότος, δεν υπάρχουν οριακές τιμές. Ωστόσο, η έλλειψη γλυκίνης μπορεί να έχει δραματικές επιπτώσεις στη χειρότερη περίπτωση. Λοιπόν z. Β. Σε περίπτωση δηλητηρίασης με στρυχνίνη ή στην περίπτωση ειδικών λοιμώξεων όπως ο τέτανος, η γλυκίνη δεσμεύεται, έτσι ώστε να μην μπορεί πλέον να εκτελεί τη λειτουργία της ως ανασταλτικού νευροδιαβιβαστή.

Εμφανίζονται σοβαροί μυϊκοί σπασμοί, οι οποίοι μπορεί να είναι θανατηφόροι λόγω της βλάβης του αναπνευστικού συστήματος. Εάν η μειωμένη πρόσληψη γλυκίνης στη διατροφή οδηγεί σε ανεπάρκεια γλυκίνης, ο συνδετικός ιστός διασπάται σε μεγαλύτερο βαθμό, γεγονός που συχνά προκαλεί εξάντληση.