ο Λινελαϊκό οξύ είναι ένα πολύ σημαντικό λιπαρό οξύ και ζωτικό για τον οργανισμό. Γιατί το λινολεϊκό οξύ, του οποίου το όνομα προέρχεται από τα λατινικά, είναι τόσο σημαντικό για το σώμα μας; Ποιες εργασίες εκτελεί στον οργανισμό;
Τι είναι το λινελαϊκό οξύ;
Το λινελαϊκό οξύ είναι ένα διπλά ακόρεστο λιπαρό οξύ. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι οργανικές-χημικές ενώσεις, των οποίων οι μοριακές δομές έχουν διπλό ή τριπλό δεσμό. Το λινελαϊκό οξύ έχει διπλό δεσμό και ανήκει στην ομάδα των ωμέγα λιπαρών οξέων.
Γενικά, το λινελαϊκό οξύ εμφανίζεται σε υγρή μορφή και είναι πολύ ελάχιστα διαλυτό στο νερό. Το λινελαϊκό οξύ βρίσκεται κυρίως στα φυσικά λιπαρά έλαια. Εκτός από το λινελαϊκό οξύ, υπάρχει ένα συζευγμένο λινελαϊκό οξύ, το οποίο ανήκει στην ομάδα των ακόρεστων λιπαρών οξέων του λινελαϊκού οξέος. Αυτό το συζευγμένο λινελαϊκό οξύ είναι ένα στερεό συστατικό σε γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος από μηρυκαστικά.
Λειτουργία, εφέ & εργασίες
Το απαραίτητο λινελαϊκό οξύ είναι ένα από τα λιπαρά οξέα με τη μεγαλύτερη σημασία για την υγεία. Το λινελαϊκό οξύ δεν πρέπει να συγχέεται με το γάμμα-λινολενικό οξύ, το οποίο επηρεάζει το ανθρώπινο σώμα με παρόμοιο τρόπο, αλλά του οποίου οι επιπτώσεις διαφέρουν σε πολλές μικρές λεπτομέρειες.
Εάν παρέχεται αρκετό λινελαϊκό οξύ στον οργανισμό, αυτό έχει πολλές θετικές επιδράσεις στις κανονικές διαδικασίες του σώματος. Ως βάση για τη σύνθεση πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, είναι απαραίτητο οι διεργασίες αυτές να πραγματοποιούνται χωρίς διακοπή.
Το λινελαϊκό οξύ είναι επίσης υπεύθυνο για τη σταθεροποίηση της δομής του δέρματος και της δομής των κυτταρικών μεμβρανών. Σε υγιές δέρμα, περίπου 20 τοις εκατό λινελαϊκό οξύ βρίσκεται στα λιπαρά οξέα. Η μεγαλύτερη αναλογία λινελαϊκού οξέος είναι μέρος της επιδερμίδας, του εξώτατου στρώματος του ανθρώπινου δέρματος. Μια λειτουργική ισορροπία νερού στο δέρμα είναι μία από τις πολλές σημαντικές λειτουργίες φραγμού του λινελαϊκού οξέος.
Το λινελαϊκό οξύ δεν είναι μόνο απαραίτητο για το δέρμα. Μετά από εντατικές προπονήσεις, οι μύες του σώματος είναι τεταμένες. Το λινελαϊκό οξύ βοηθά στη μείωση του χρόνου ανάρρωσης. Το λινελαϊκό οξύ διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη μεταβολική διαδικασία του οξυγόνου. Επιτρέπει την παραγωγή ηλεκτρικών ρευμάτων και την καρδιά να χτυπά πιο συχνά. Το επαρκές λινελαϊκό οξύ υποστηρίζει το σώμα στη ρύθμιση της χοληστερόλης και υποστηρίζει το έργο που εκτελούν τα αιμοπετάλια μας. Για να είναι σε θέση να εκκρίνει λιποδιαλυτές τοξίνες από το σώμα μας, το λινελαϊκό οξύ βοηθά στη μεταφορά τους στο δέρμα, τους πνεύμονες, τα νεφρά ή τα έντερα. Εκεί αυτές οι τοξίνες μπορούν τελικά να απεκκρίνονται.
Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές
Το λινελαϊκό οξύ δεν μπορεί να παραχθεί στο σώμα. Επομένως, καταναλώνεται μέσω της τροφής που τρώμε καθημερινά. Το λινελαϊκό οξύ περιέχεται σε ζωικά και φυτικά λίπη. Το έλαιο σταφυλιού και το έλαιο κνήκου έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λινελαϊκό οξύ στα φυτικά έλαια. Το ηλιέλαιο, το έλαιο κολοκύθας και το ελαιόλαδο, από την άλλη πλευρά, έχουν σημαντικά χαμηλότερη αναλογία λινελαϊκού οξέος. Το κρέας και το λουκάνικο με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά καθώς και η μαργαρίνη, τα αμύγδαλα και οι ξηροί καρποί είναι επίσης πολύ πλούσια σε λινελαϊκό οξύ.
Το σώμα πρέπει να λαμβάνει μεταξύ πέντε και επτά γραμμαρίων καθημερινά μέσω της τροφής. Με μια ισορροπημένη διατροφή, οι καθημερινές ανάγκες μπορούν να καλυφθούν χωρίς προβλήματα. Εάν το άτομο εκτίθεται σε σοβαρές καταστάσεις άγχους ή ζει σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο σχέδιο διατροφής, μπορεί να είναι απαραίτητη μια αύξηση στην ημερήσια απαίτηση λινελαϊκού οξέος. Συμπληρώματα διατροφής όπως το έλαιο νυχτολούλουδου, το οποίο περιέχει ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, μπορούν να ληφθούν εάν υπάρχει ανεπάρκεια.
Ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσέχουν να καταναλώνουν αρκετά λινελαϊκά οξέα για να αποφευχθεί μια ανεπάρκεια. Τα συμπληρώματα διατροφής μπορούν επίσης να ληφθούν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες.
Ασθένειες & Διαταραχές
Το λινελαϊκό οξύ μπορεί επίσης να έχει αρνητική επίδραση στο σώμα. Εάν καταναλώνεται υπερβολικά μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων ωμέγα-6, μπορεί να προαχθεί ο σχηματισμός εικοσανοειδών (ορμονικών ουσιών που εμπλέκονται σε φλεγμονώδεις διαδικασίες στο σώμα, μεταξύ άλλων). Αυτές οι ορμόνες ιστών μπορούν να έχουν θετική αλλά και αρνητική επίδραση στο σώμα μας.
Εάν η ανεπάρκεια λινελαϊκού οξέος είναι πολύ υψηλή, το σώμα είναι πιο ευαίσθητο σε λοιμώξεις και ασθένειες της καρδιάς. Η ηπατική αδυναμία και η νεφρική αδυναμία μπορεί επίσης να οφείλονται σε ανεπαρκή παροχή λινελαϊκού οξέος. Είναι μάλλον σπάνιο να εμφανίζονται τέτοιες σοβαρές συνέπειες. Η ισχυρή υπερπροσφορά λινελαϊκού οξέος μπορεί, μεταξύ άλλων, να αυξήσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, πάρα πολύ λινελαϊκό οξύ στο σώμα μπορεί επίσης να είναι καρκινογόνο.
Το λινελαϊκό οξύ όχι μόνο εκπληρώνει πολλές θετικές λειτουργίες στο σώμα μας. Είναι επίσης συστατικό πολλών καλλυντικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται για εξωτερική χρήση. Το λινελαϊκό οξύ έχει θετική επίδραση στον ερεθισμό του δέρματος, στη φθορά ή στα σημεία ηλικίας που εμφανίζονται στο δέρμα με την πάροδο του χρόνου.
Αντίθετα, το συζευγμένο λινελαϊκό οξύ βοηθά στην απώλεια βάρους. Δεν έχει μόνο θετική επίδραση στην υγεία προστατεύοντας από την αρτηριοσκλήρωση και μειώνοντας τη χοληστερόλη, αλλά έχει επίσης μακροπρόθεσμη θετική επίδραση στα παχύσαρκα άτομα. Με την αύξηση του συζευγμένου λιπαρού οξέος, ο μυς χτίστηκε και το σωματικό λίπος μειώθηκε. Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η μακροχρόνια χρήση συζευγμένου λινελαϊκού οξέος δεν προκαλεί επιβλαβείς παρενέργειες. Ωστόσο, δεν πρέπει να λείπουν μια ισορροπημένη διατροφή και πληροφορίες από έναν γιατρό.
Εάν παίρνετε παρασκευάσματα που περιέχουν λινελαϊκό οξύ, οι ιατρικές συμβουλές είναι απαραίτητες. Βεβαιωθείτε ότι αυτά τα συμπληρώματα δεν λαμβάνονται σε συνδυασμό με φάρμακα, καθώς μπορούν να αλληλεπιδράσουν.
