Μυρτιλός

ο Μυρτιλός Είναι δύσκολο να ξεπεραστεί η ποικιλομορφία: Όχι μόνο στην οικιακή κουζίνα αποτελεί μέρος της προετοιμασίας διαφόρων πιάτων, αλλά και στη naturopathy έχει γίνει επίθεση εδώ και αιώνες. Οι Αμερικανοί ιθαγενείς λατρεύουν ήδη το βατόμουρο ως φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποίησαν τον καρπό για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων.

Εμφάνιση και καλλιέργεια του βακκινίου

Αυτό ισχύει και σήμερα Μυρτιλός Ακόμα ως μια ολοκληρωμένη φυσική ιατρική: χρησιμοποιείται για γαστρεντερικές παθήσεις, έχει προληπτική δράση ενάντια σε ασθένειες του πολιτισμού όπως ο καρκίνος ή ο διαβήτης και θεωρείται ένας φυσικός αντιγηραντικός παράγοντας που επιβραδύνει την εξωτερική και εσωτερική γήρανση του ανθρώπινου σώματος. Το βακκίνιο είναι επίσης ένα δημοφιλές φρούτο στο μενού των διαιτολόγων, καθώς δεν είναι μόνο απολύτως χαμηλή σε θερμίδες, αλλά επίσης υποστηρίζει τη διαδικασία απώλειας βάρους μέσω διαφόρων συστατικών.

Το βακκίνιο, επίσης γνωστό Μυρτιλός, Mollberry, Αγριο μούρο ή Μαυρο μουρο είναι ένα είδος από την ερείκη οικογένεια. Ωστόσο, τα εμπορικά διαθέσιμα καλλιεργημένα βακκίνια είναι ένας τύπος του Αμερικανικό βακκίνιο και όχι από αυτό που προέρχεται από την Ευρώπη. Το βακκίνιο βρίσκεται σε όλα τα σκανδιναβικά και εύκρατα κλίματα στην Ευρώπη και την Ασία.

Προτιμά ένα έδαφος που είναι φτωχό σε βάση και θρεπτικά συστατικά, το οποίο το φυτό μυρμηγκιών βρίσκει κυρίως σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση, ειδικά σε πεύκα και ορεινά δάση ερυθρελάτης, καθώς και σε ορεινά και ορεινά τοπία. Το βακκίνιο είναι βαθιά ριζωμένο, οπότε αναπτύσσει ρίζες έως και ένα μέτρο και τρέφεται με ωμό χούμο με τη βοήθεια μυκήτων ρίζας.

Το φυτό ερείκης είναι πολύ ευαίσθητο στον παγετό: ακόμη και οι αργοί παγετοί μπορούν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά · σε σοβαρούς παγετούς, το φυτό συνήθως παγώνει εντελώς. Σε αυτήν την περίπτωση το rootstock παραμένει άθικτο και μπορεί να βλαστήσει ξανά την άνοιξη.

Εφέ & εφαρμογή

Το μύρτιλλο χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό με διάφορους τρόπους: τα αποξηραμένα, φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα του χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία όλων των συμπτωμάτων και παθήσεων, ο τύπος της πρόσληψης κυμαίνεται από το φυσικό μούρο στην πρώτη του κατάσταση έως τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Το βακκίνιο περιέχει μεγάλο αριθμό διαφορετικών συστατικών που έχουν θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό ή μπορούν να προωθήσουν τη θεραπεία σε συγκεκριμένες ασθένειες.

Ο καρπός του βακκινίου περιέχει κυρίως δευτερογενείς φυτικές ουσίες όπως ανθοκυανιδίνες, κατενίνες τανίνες, φλαβονοειδή, προανθοκυανιδίνες, φρούτα οξέα, πηκτίνες και ιμβερτοσάκχαρο. Τα φαινολ καρβοξυλικά οξέα, η αρβουτίνη, η υδροκινόνη, οι τανίνες, τα αλκαλοειδή κινολιζιδίνης καθώς και το χρώμιο και το μαγγάνιο βρίσκονται κυρίως στα φύλλα του φυτού. Η περιοχή εφαρμογής των μεμονωμένων δραστικών συστατικών είναι ευρεία και ξεκινά με την πέψη.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ταννίνη και της υψηλής συγκέντρωσης πηκτινών, τα αποξηραμένα βακκίνια είναι ένα αποτελεσματικό φάρμακο για τη διάρροια, ενώ η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων φρέσκων φρούτων έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα. Τα βακκίνια έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη δράση, γι 'αυτό και ο χυμός του φρούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γαργάρα για ήπια φλεγμονή στο στόμα ή στο λαιμό.

Οι ανθοκυανιδίνες που περιέχονται στα μούρα έχουν επίσης αναγεννητική επίδραση στην περίπτωση της ευθραυστότητας των τριχοειδών συστημάτων που σχετίζονται με την ασθένεια - τα σταθεροποιούν και έτσι εξουδετερώνουν τα συνοδευτικά συμπτώματα διαφόρων ασθενειών όπως ο διαβήτης. Αλλά τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται επίσης για γαστρεντερικά έλκη, ασθένειες του αμφιβληστροειδούς ή μειωμένη όραση κατά το σούρουπο ή τη νύχτα, κυρίως με τη μορφή έτοιμων παρασκευασμάτων.

Η προετοιμασία και η χρήση των φύλλων βατόμουρου είναι αμφιλεγόμενη. Αν και αυτά θεωρείται ότι μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χρώμιο, μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα δηλητηρίασης όταν καταναλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό η πιθανή ιατρική χρηστικότητα των φύλλων του βακκινίου είναι ακόμα ασαφής.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Όμως το βακκίνιο δεν μπορεί μόνο να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία οξέων καταγγελιών, αλλά έχει επίσης ισχυρό προληπτικό αποτέλεσμα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, η τακτική κατανάλωση φρούτων βοηθά στην αποτελεσματική πρόληψη ασθενειών και υποστηρίζει επίσης την επαρκή παροχή θρεπτικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα. Εκτός από τις δευτερογενείς ουσίες, το βακκίνιο περιέχει επίσης μεγάλο αριθμό ζωτικών ουσιωδών φυτικών ουσιών που πρέπει να παρέχει ο ανθρώπινος οργανισμός μέσω της καθημερινής πρόσληψης τροφής. Συγκεκριμένα, τα υψηλά επίπεδα σιδήρου, φολικού οξέος και ψευδαργύρου έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Χάρη στη βιταμίνη C και μια ποικιλία ινών, το βακκίνιο σας βοηθά επίσης να χάσετε βάρος. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο αυξάνει επίσης το μεταβολισμό του λίπους. Επιπλέον, με θερμιδική αξία περίπου 43 kcal ανά 100 g, το μούρο είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το ένα από τα πιο φιλικά προς το σχήμα είδη φρούτων. Παρόμοια με τη σχετική φράουλα, το βατόμουρο και το βατόμουρο, περιέχει πολλά καροτενοειδή που - ειδικά το β-καροτένιο - υποστηρίζουν την ανθρώπινη όραση και αποτρέπουν τις ηλικιακές διαταραχές.

Το pterostilbene στα βατόμουρα έχει επίσης πολύ θετική επίδραση - μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης. Επιπλέον, το βακκίνιο θεωρείται προληπτικό μέτρο κατά μιας από τις πιο διαδεδομένες ασθένειες του πολιτισμού: του καρκίνου. Ο καρκίνος προκαλείται από την υπεροχή των ελευθέρων ριζών, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα και, στη χειρότερη περίπτωση, μπορούν να οδηγήσουν στο σχηματισμό όγκων που μετασταθούν στο σώμα.

Οι ελεύθερες ρίζες είναι επίσης υπεύθυνες για την ορατή γήρανση του δέρματος μας και μπορούν επίσης να προωθήσουν τις φλεγμονώδεις διαδικασίες. Οι πολυφαινόλες που περιέχονται σε υψηλές συγκεντρώσεις στα βακκίνια παγιδεύουν ελεύθερες ρίζες και οι τανίνες στα φρούτα, ειδικά το υδροξυκινναμικό οξύ, έχουν επιπρόσθετο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Τα βακκίνια όχι μόνο προλαμβάνουν τον καρκίνο, αλλά επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπουν ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.