Ασβέστιο (ασβέστιο)

Το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται πολλά μέταλλα και ιχνοστοιχεία για να ζήσει. Δεδομένου ότι δεν μπορεί να παράγει τα περισσότερα από τα δραστικά συστατικά που είναι απαραίτητα για αυτόν, πρέπει να παρέχονται στο σώμα με τη διατροφή. Αυτό μετράει επίσης Ασβέστιο (ασβέστιο).

Επίδραση ασβεστίου (ασβέστιο)

Ορυκτά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία επηρεάζουν το ένα το άλλο. Επομένως, η σωστή αλληλεπίδραση όλων αυτών των δραστικών συστατικών είναι απαραίτητη ώστε να είναι βέλτιστα διαθέσιμα στο σώμα.

Ασβέστιο (ασβέστιο) είναι ένα μέταλλο που εμφανίζεται συχνά στη φύση και περιέχεται σε πολλά τρόφιμα. Είναι απαραίτητο για τον άνθρωπο, αλλά και για τα φυτά και τα ζώα. Το ασβέστιο απορροφάται μέσω των εντέρων και ενσωματώνεται στο σώμα μέσω της βιταμίνης D, μεταξύ άλλων.

Οι ορμόνες του σώματος βοηθούν. Η ημερήσια απαίτηση ασβεστίου ενός ενήλικα είναι περίπου 800 χιλιοστόγραμμα. Υπάρχει αυξημένη ανάγκη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

έννοια

Είναι απαραίτητο ασβέστιο για την κατασκευή οστών και δοντιών. Ακόμη και με βρέφη και μικρά παιδιά, λαμβάνεται μέριμνα γενικά για να διασφαλιστεί ότι η διατροφή περιέχει αρκετό ασβέστιο και ότι τα παιδιά ασκούν αρκετή ατμόσφαιρα.

Το μέταλλο πρέπει να είναι διαθέσιμο στο σώμα καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Η σωματική δραστηριότητα στον καθαρό αέρα είναι επίσης σημαντική για τη ζωή. Η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου από μόνη της δεν είναι αρκετή. Η μέτρια, κατάλληλη ηλικία άσκηση είναι επομένως απαραίτητη.

Προκειμένου το μέταλλο να ενσωματωθεί βέλτιστα στο σώμα, χρειάζεται, μεταξύ άλλων, βιταμίνη D. Αυτή η βιταμίνη, η οποία ανήκει στην ομάδα των λιποδιαλυτών βιταμινών, μπορεί να παραχθεί από τον ίδιο τον οργανισμό. Η βιταμίνη D παράγεται στο ανθρώπινο σώμα υπό την επίδραση της σωματικής δραστηριότητας στον ήλιο.

Η μακροχρόνια ανεπάρκεια ασβεστίου απειλεί την οστεοπόρωση στα γηρατειά. Άλλες ασθένειες προκαλούνται από την έλλειψη ασβεστίου. Εάν το σώμα δεν παίρνει αρκετό ασβέστιο στη φάση ανάπτυξης, για παράδειγμα το μαλάκωμα των οστών και η ραχίτιδα μπορεί να είναι περαιτέρω συνέπειες της ανεπάρκειας ασβεστίου. Μπορεί να εμφανιστεί υπερβολική διέγερση του νευρικού συστήματος και των μυών (τετάνιο). Η οδοντική υγεία υποφέρει επίσης όταν το σώμα δεν παίρνει αρκετό ασβέστιο.

Η απορρόφηση ασβεστίου μπορεί να είναι δύσκολη κατά καιρούς. Ο καφές, το αλκοόλ και τα ποτά που περιέχουν ζάχαρη (π.χ. κόλα) εμποδίζουν την απορρόφηση του μετάλλου για κάποιο χρονικό διάστημα. Το μαγνήσιο έχει επίσης αυτή τη λειτουργία. Είναι συχνά αρκετό να καταναλώνετε τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο με χρονική υστέρηση από αυτά που εμποδίζουν την απορρόφηση του ασβεστίου.

Επομένως, εάν κάνετε πολύ άθλημα και επομένως καταναλώνετε μαγνήσιο, θα πρέπει επίσης να σκεφτείτε το ασβέστιο και να πάρετε και τα δύο μέταλλα με χρονική καθυστέρηση. Ένας άλλος ανταγωνιστής του ασβεστίου είναι το κάλιο. Μεταξύ άλλων, είναι υπεύθυνη για την απέκκριση του νερού στο σώμα. Όσο περισσότερο νερό χάνει το σώμα, τόσο περισσότερο αποβάλλεται το ασβέστιο.

Εμφάνιση στα τρόφιμα

Ασβέστιο (ασβέστιο) βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα. Βρίσκεται κυρίως στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα τυριά μακράς ωρίμανσης όπως η παρμεζάνα, το Emmentaler, το μέσον ή τα παλιά Gouda περιέχουν μια ιδιαίτερα υψηλή ποσότητα ασβεστίου.

Φυσικά περιέχεται σε πλήρες και αποβουτυρωμένο γάλα, καθώς και σε γιαούρτι και κουάρκ. Όσοι θέλουν να μειώσουν το βάρος τους και επομένως τρώνε λιγότερες θερμίδες κινδυνεύουν ιδιαίτερα να μην πάρουν αρκετό ασβέστιο.

Αλλά τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στο αγελαδινό γάλα πρέπει επίσης να τροφοδοτήσουν το σώμα με ασβέστιο με άλλους τρόπους. Για παράδειγμα, με μεταλλικό νερό που περιέχει ασβέστιο.

Σχεδόν όλα τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν ασβέστιο σε μικρές ποσότητες. Τα λαχανικά που περιέχουν άφθονο ασβέστιο είναι το λάχανο, το μπρόκολο, το αντιδραστικό, το chard, το πράσο και το σπανάκι.