Ορυκτά, Ορυκτά άλατα και Ορυκτά είναι αλμυρές ουσίες στο φλοιό της γης. Αποτελούνται πάντα από μια ένωση μεταξύ ενός μετάλλου και ενός μη μετάλλου. Τα τυπικά χαρακτηριστικά των ορυκτών προκύπτουν στο πεδίο έντασης αυτής της αντίθεσης: Όλα τα μέταλλα είναι κρύσταλλοι και διαλύονται στο νερό ως τα λεγόμενα ιόντα, τα οποία έχουν ηλεκτρικές ιδιότητες.
Τι είναι τα μέταλλα (μέταλλα);
Οι μονές Ορυκτά και Ορυκτά Ωστόσο, διαλύονται σε νερό σε διαφορετικούς βαθμούς. Το επιτραπέζιο αλάτι είναι ένα μέταλλο που είναι πολύ διαλυτό, ενώ ο ασβέστης διαλύεται λιγότερο και μερικοί βράχοι μόνο σε ίχνη στο νερό. Τα μέταλλα είναι ζωτικής σημασίας για όλους τους οργανισμούς. Το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από 5% μέταλλα, τα περισσότερα από τα οποία διαλύονται στα σωματικά υγρά.
Σημασία για το σώμα και την υγεία
Ορυκτά διαλύονται στο σώμα ως ηλεκτρολύτες στο αίμα, τη λέμφη, το υγρό των ιστών και στα κύτταρα. Σε στερεή μορφή, τα μέταλλα αποτελούν μέρος των οστών και των δοντιών. Τα νεφρά διασφαλίζουν τη σωστή συγκέντρωση των διαλυμένων ανόργανων συστατικών, η περιεκτικότητα των οποίων μπορεί να κυμαίνεται μόνο εντός στενών ορίων. Εάν υπάρχουν σημαντικές αποκλίσεις στο ισοζύγιο ορυκτών, υπάρχει κίνδυνος σοβαρών προβλημάτων υγείας.
Το επιτραπέζιο αλάτι είναι το μέταλλο που παίζει τον σημαντικότερο ρόλο στο σώμα από την άποψη της ποσότητας. Το νάτριο είναι μέρος του ορυκτού. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των νευρικών παλμών, της μυϊκής δραστηριότητας και της ισορροπίας του νερού. Μαζί με το χλωρίδιο, το οποίο είναι το δεύτερο συστατικό του επιτραπέζιου αλατιού, βοηθά το σώμα να ρυθμίσει την ισορροπία οξέος. Η έλλειψη νατρίου μπορεί να υποδηλώνει νεφρική νόσο. Η υπερβολική απώλεια χλωριούχου νατρίου είναι επίσης επικίνδυνη εάν το μέταλλο απεκκρίνεται υπερβολικά λόγω διάρροιας ή άλλων περιστάσεων (δισκία νερού). Σε τέτοιες περιπτώσεις, ο γιατρός δίνει εντολή στον ασθενή να αυξήσει την πρόσληψη μετάλλων.
Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για το σχηματισμό των οστών και των δοντιών. Η κύρια πηγή μετάλλων είναι η κατανάλωση γάλακτος, γιαουρτιού και τυριού. Το ασβέστιο έχει ιδιαίτερη ιατρική σημασία στην εσωτερική ιατρική. Το μέταλλο εμπλέκεται στην πήξη του αίματος και μερικές φορές απαιτεί φαρμακευτική αγωγή για να το μειώσει για την πρόληψη καρδιακών προσβολών.
Το μαγνήσιο και το κάλιο είναι επίσης σημαντικά μέταλλα. Η ανάγκη για αυτά τα μέταλλα αυξάνεται σε διάφορες ασθένειες. Οι ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να αποφεύγουν το επιτραπέζιο αλάτι και αντί να καταναλώνουν άλατα καλίου. Το μαγνήσιο είναι ένα μέταλλο που οι γιατροί συστήνουν για μυϊκούς σπασμούς.
Πολλά άλλα μέταλλα έχουν σημαντική βιολογική και επομένως επίσης ιατρική σημασία. Τα ορυκτά δεν περιέχουν μόνο τα χύδην στοιχεία, τα ιχνοστοιχεία που περιέχονται στα ορυκτά είναι επίσης ζωτικά συστατικά των τροφίμων.
Σημασία για προπόνηση και αθλητισμό
Μια μεγαλύτερη ανάγκη για Ορυκτά υπάρχει όχι μόνο σε διάφορες ασθένειες. Οι αθλητές πρέπει να διασφαλίσουν ότι δεν θα προκύψει κρίσιμη απώλεια ηλεκτρολυτών. Διότι όταν ιδρώνετε κατά τη διάρκεια έντονης σωματικής άσκησης, χάνετε μέταλλα στο δέρμα σας. Το επιτραπέζιο αλάτι είναι το μέταλλο που βρίσκεται στην υψηλότερη συγκέντρωση στον ιδρώτα. Τα ποτά με υψηλό ποσοστό ανόργανων συστατικών είναι επομένως απαραίτητα για οποιαδήποτε φυσική προπόνηση.
Συνιστάται συχνά μεταλλικά νερά με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Αυτό δεν ισχύει για τους αθλητές, το μεταλλικό νάτριο μπορεί να είναι λίγο υψηλότερο στα ποτά τους.
Οι αθλητές δεν πρέπει να ανησυχούν μόνο για την ισορροπία νατρίου. Ένα έντονα αγχωμένο σώμα χάνει επίσης άλλα σημαντικά μέταλλα. Το μαγνήσιο, το κάλιο και το ασβέστιο έχουν θετική επίδραση στη βέλτιστη λειτουργία των μυών και της καρδιάς. Δεν μπορεί να γίνει πάρα πολύ καλό από αυτήν την άποψη. Επειδή η περίσσεια δεν είναι επικίνδυνη. Οι υγιείς νεφροί εκκρίνουν τα μέταλλα που δεν χρειάζεται ο οργανισμός.
.jpg)
