βανίλια

Για τη θεραπεία διαφορετικών παθήσεων, όχι μόνο μπορούν να χρησιμοποιηθούν χημικά φάρμακα, αλλά και φαρμακευτικά φυτά. Ενώ το βανίλια έχει αποκτήσει μεγαλύτερη φήμη στην κουζίνα, είναι επίσης ένα φαρμακευτικό φυτό του οποίου τα αποτελέσματα μπορούν κανονικά να χρησιμοποιηθούν χωρίς κίνδυνο.

Εμφάνιση και καλλιέργεια βανίλιας

ο βανίλια κατάγεται από την Κεντρική Αμερική. Είναι ιδιαίτερα εγγενές στο Μεξικό. Αναφέρθηκε για πρώτη φορά σε μια δημοσίευση το 1754 από τον Philip Miller. Το γερμανικό όνομα της βανίλιας βασίζεται στο ισπανικό όνομα, το οποίο αναφέρεται στην εμφάνιση του μπαχαρικού με τη μορφή λοβού.

Το φυτό μεταφέρθηκε στην Ευρώπη μέσω ισπανικών αποικιών, αλλά είχε χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από τους Μεξικανούς πολλά χρόνια νωρίτερα. Το φυτό βανίλιας είναι μια ορχιδέα αναρρίχησης που αναπτύσσεται σε δέντρα ή πασσάλους. Οι έλικες έχουν λίνες που έχουν πάχος περίπου 2 έως 3 εκατοστά και έχουν φύλλα διαφορετικού σχήματος.

Μετά την επικονίαση, οι κάψουλες φρούτων αναπτύσσονται από τα άνθη, τα οποία ανοίγουν μόλις ωριμάσουν. Μέσα στις κάψουλες φρούτων υπάρχουν σπόροι του φυτού βανίλιας. Οι παρατηρήσεις έδειξαν ότι η ορχιδέα αναρρίχησης δεν ανθίζει για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια και ως εκ τούτου χρησιμεύει ως πηγή για τη βανίλια μπαχαρικών.

Το φυτό βρίσκεται όλο και περισσότερο σε μερικώς σκιασμένα μέρη με ζεστό, υγρό κλίμα. Για βέλτιστη χρήση της βανίλιας, η κάψουλα φρούτων συλλέγεται πριν ωριμάσει πλήρως. Αναπτύσσει το τυπικό άρωμά του μέσω περαιτέρω διεργασιών.

Εφέ & εφαρμογή

Εφαρμόζεται με διαφορετικούς τρόπους. Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν μόνο το φρούτο ως μπαχαρικό. Εάν χρησιμοποιηθεί ως αυτό, μπορεί επίσης να αναπτύξει τις θεραπευτικές του ικανότητες. Κατά συνέπεια, η βανίλια μπορεί να προστεθεί σκόπιμα στα τρόφιμα για ιατρικούς σκοπούς.

Ενώ το μπαχαρικό χρησιμοποιείται κυρίως σε γλυκά πιάτα, μπορεί επίσης να ενσωματωθεί εύκολα σε αλμυρά γεύματα. Η επίδραση του καρυκεύματος με το φαρμακευτικό φυτό υπόσχεται ένα απαλό αποτέλεσμα. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε ένα βάμμα. Αυτό μπορεί να παραχθεί ανεξάρτητα χωρίς την ανάγκη για μεγαλύτερες ενισχύσεις. Το λοβό βανίλιας κόβεται σε μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα σφραγισμένο γυαλί.

Τα μέρη συμπληρώνονται με κόκκους ή αλκοόλ και αφήνονται να ξεκουραστούν για μία έως δύο εβδομάδες. Μετά την προθεσμία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί το βάμμα. Πριν από αυτό, τα υπολείμματα του φυτού πρέπει να αφαιρεθούν μόνο και το υγρό να τοποθετηθεί σε ένα σκοτεινό γυαλί έτσι ώστε να προστατεύεται από τον ήλιο. Εάν η συγκέντρωση του βάμματος είναι πολύ υψηλή, μπορεί να αραιωθεί προσθέτοντας νερό. Συνιστάται κατανάλωση 10 έως 50 σταγόνων.

Μια άλλη εφαρμογή κρύβεται στη σπιτική ζάχαρη βανίλιας. Ένα λοβό βανίλιας, κομμένο σε μικρά κομμάτια, τοποθετείται σε ένα ποτήρι με ζάχαρη και αφήνεται να βυθιστεί για 1 έως 2 εβδομάδες. Τα καψάκια φρούτων των οποίων ο πολτός έχει ήδη χρησιμοποιηθεί για άλλους σκοπούς είναι επίσης κατάλληλες για αυτό. Επιπλέον, η βανίλια μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά με τη μορφή λαδιού. Τα τσάγια με το αποτελεσματικό άρωμα του φυτού είναι ιδιαίτερα δημοφιλή το χειμώνα.

Ένα φρέσκο ​​λοβό είναι πιο κατάλληλο για αυτό από τα συμβατικά μείγματα τσαγιού. Τα συστατικά της βανίλιας έχουν μικροβιοκτόνες ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν με δερματικά παράπονα. Επηρεάζει επίσης το νευρικό σύστημα και τη συναισθηματική ζωή, γεγονός που του δίνει αφροδισιακό αποτέλεσμα.

Τα συστατικά κατεχολαμίνη, αλκαλοειδή και βανιλίνη είναι καθοριστικά για τις ιδιότητές τους. Το μέρος του φυτού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς περιορίζεται στις κάψουλες φρούτων και ειδικότερα στους σπόρους στους λοβούς. Τα φύλλα και τα στελέχη της ορχιδέας δεν πρέπει να καταναλώνονται.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Η βανίλια μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διαφορετικά παράπονα. Για παράδειγμα, οι άνδρες με προβλήματα ισχύος χρησιμοποιούν το φυτό. Το αφροδισιακό του αποτέλεσμα υποτίθεται ότι μειώνει την ενόχληση στη σεξουαλική ζωή χωρίς τη χρήση χημικών φαρμάκων. Ταυτόχρονα, το εργοστάσιο λέγεται ότι έχει μια χαλαρωτική και χαλαρωτική ιδιοκτησία. Για παράδειγμα, έχει χρησιμοποιηθεί για υπάρχουσες διαταραχές του ύπνου από τον 17ο αιώνα.

Μια άλλη σημαντική ιατρική άποψη της βανίλιας είναι η χρήση της σε δερματικές διαταραχές όπως το έκζεμα ή η νευροδερματίτιδα. Τα συστατικά του το επιτρέπουν να καταπολεμά ενεργά τους μύκητες, τα μικρόβια και άλλα παθογόνα και έτσι υποστηρίζει τη διαδικασία επούλωσης. Η βανίλια μπορεί να θεωρηθεί ως πεπτικό βοήθημα για πεπτικά προβλήματα. Βοηθά στην αλλαγή της διάθεσης και την ευερεθιστότητα, καθώς και τις κράμπες της εμμήνου ρύσεως ή την μυϊκή αδυναμία και τους ρευματισμούς.

Τα συστατικά του χολαγωγού εξασφαλίζουν καλύτερη παραγωγή χολής, η οποία μπορεί να ανακουφίσει μια υπάρχουσα αδύναμη χολή. Συνιστάται επίσης στις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν βανίλια εάν κάνουν εμετό. Όπως με όλα τα παράπονα, ωστόσο, είναι σημαντικό η πραγματική βανίλια να χρησιμοποιείται και όχι τεχνητές ουσίες. Εκτός από τους γνωστούς τομείς εφαρμογής, διεξάγεται τώρα έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις της βανίλιας στις σοβαρές ασθένειες.

Το επίκεντρο εδώ είναι κυρίως ο καρκίνος και το Αλτσχάιμερ. Τελικά, οι θεραπευτικές ιδιότητες της βανίλιας στοχεύουν στη θεραπεία των παθήσεων. Αντιθέτως, δεν είναι κατάλληλα για προληπτική θεραπεία. Ωστόσο, η αποδοτικότητα της βανίλιας συχνά υποτιμάται ή η αποτελεσματικότητά της μειώνεται στην κουζίνα και τη γεύση.

Αντιπροσωπεύει μια εναλλακτική λύση στη συμβατική ιατρική χωρίς να προκαλεί παρενέργειες. Επιπλέον, υπό κανονικές συνθήκες, δεν απαιτείται διαβούλευση με το γιατρό. Μόνο σε περίπτωση χρόνιων προβλημάτων υγείας μπορεί να είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε ιατρό πριν ξεκινήσετε τη θεραπεία.