Γκουαράνα

Γκουαράνα είναι μια πολύ καλά ανεκτή και φυσική πηγή ενέργειας. Ταυτόχρονα, η φυτική ουσία έχει ελαφρώς αντιπυρετική και αντιβακτηριακή δράση. Η ουσία προσφέρεται για κατανάλωση σε πολλά προϊόντα.

Εμφάνιση και καλλιέργεια γκουαράνα

Ονομάστηκε από το λαό του Γκουαράνι από την κεντρική Νότια Αμερική, μια ινδική μειονότητα. ο Γκουαράνα είναι φυτό που μοιάζει με λιάνα και ανήκει στην οικογένεια σαπουνιών, το Sapindaceae. Το επιστημονικό του όνομα είναι Paullina Cupana. Ονομάστηκε από το λαό του Γκουαράνι από την κεντρική Νότια Αμερική, μια ινδική μειονότητα.

Η γκουαράνα μεγαλώνει σαν θάμνος ή με τη μορφή λιάνας. Στην περιοχή προέλευσής του, ολόκληρη τη λεκάνη του Αμαζονίου, μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 12 μέτρα. Καλλιεργείται επίσης και σε άλλες χώρες της Νότιας Αμερικής. Ο καστανός τριχωτός φλοιός γίνεται όλο και πιο ξύλος και γυμνός.

Τα εναλλακτικά φύλλα τους έχουν μήκος 20 έως 30 cm και πλάτος έως 9 cm. Το φυτό γκουαράνα αναπτύσσει μόνο λουλούδια σποραδικά. Αυτά συσσωρεύονται σαν σταφύλια ή έλικες. Τα προκύπτοντα φρούτα μοιάζουν με κάψουλα και παίρνουν πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα όταν είναι ώριμα. Αυτά έχουν μήκος 2 έως 3 cm. Τα αναπτυγμένα φρούτα είναι φορείς καφεΐνης.

Οι κάψουλες ανοίγουν μερικώς και περιέχουν λίγους σπόρους. Αυτά έχουν πράσινο χρώμα και οριοθετούνται από ένα άσπρο παλτό σπόρων, το λεγόμενο aril. Το παλτό σπόρου και σπόρου μοιάζει με προσεκτικό μάτι. Λόγω αυτού του φαινομένου, η γκουαράνα αποτελεί αναπόσπαστο μέρος πολλών μύθων του αμερικανικού αυτόχθονου πληθυσμού.

Εφέ & εφαρμογή

Στις χώρες της αρχικής εμφάνισης του φυτού γκουαράνα, χρησιμοποιείται με διάφορους τρόπους. Η γκουαράνα καταναλώνεται εκεί για αρκετούς αιώνες, κυρίως σε μορφή σκόνης και μεταποιείται σε πάστες. Οι αλεσμένοι σπόροι τώρα προστίθενται κατά προτίμηση σε αναψυκτικά και ενεργειακά ποτά. Το εξωτικό φυτό λιάνας γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην Ευρώπη. Η πικρή γεύση ισορροπεί προσθέτοντας μέλι.

Εκτός από τις πρωτεΐνες, τα λίπη και το άμυλο, οι σπόροι περιέχουν πολλά άλλα φυτοχημικά. Η ποσότητα καφεΐνης είναι ιδιαίτερα σημαντική. Μετρά το 7 τοις εκατό, το οποίο είναι τριπλάσιο της ποσότητας καφεΐνης στους κόκκους αλεσμένου καφέ. Σε αντίθεση με τον καφέ, η γκουαράνα είναι καλύτερα ανεκτή από τον ανθρώπινο οργανισμό. Είναι πιο ήπιο στην επίδρασή του, ειδικά στις βλεννογόνους.

Διότι, εκτός από την καφεΐνη, οι σπόροι γκουαράνα περιέχουν μεγάλο ποσοστό τανινών (25 τοις εκατό). Προτού το σώμα απορροφήσει την καφεΐνη, πρέπει να διασπάσει τις τανίνες. Αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία απορρόφησης καφεΐνης. Η διεγερτική ουσία παραμένει στον οργανισμό για έως και έξι ώρες. Η διάρκεια δράσης της ουσίας είναι εξίσου περιεκτική.

Επιπλέον, το guarana προωθεί την ικανότητα συγκέντρωσης, πνευματικής και σωματικής απόδοσης και μειώνει τα αισθήματα της πείνας και της δίψας. Έτσι, η Γκουαράνα διαφημίζεται για καταστάσεις απόδοσης και μάθησης, καθώς και για απώλεια βάρους. Ταυτόχρονα, η γκουαράνα δεν αυξάνει αποτελεσματικά την πραγματική απόδοση του σώματος, αλλά αρνείται τα όρια. Είναι μια διεγερτική ουσία που μοιάζει με ναρκωτικά και διεγείρει εν συντομία το σώμα για να χρησιμοποιήσει περισσότερη δύναμη.

Οι ελαφρώς πικροί σπόροι του φυτού γκουαράνα, αλεσμένοι σε σκόνη, μπορούν να αναμιχθούν με υγρά ή άλλα τηγανητά. Η σκόνη διαφημίζεται ως επί το πλείστον σε μορφή κάψουλας ή ως δισκίο στον τομέα των συμπληρωμάτων διατροφής.

Οι αμπούλες είναι επίσης διαθέσιμες από λιανοπωλητές. Επιπλέον, μπορείτε να αγοράσετε τσίχλες, γλυκά ή ποτά γυμναστικής. Η ουσία προστίθεται επίσης στο τσάι. Λόγω του διεγερτικού αποτελέσματος και της ήδη παραδοσιακής χρήσης για την αύξηση της δραστικότητας, το guarana προστίθεται επίσης στα λιπαντικά τζελ.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Η σκόνη έχει διεγερτικό και ζωτικό αποτέλεσμα, ταυτόχρονα μειώνει τον πυρετό και είναι διουρητικό. Διεγείρει την αναπνοή, το καρδιαγγειακό σύστημα και τους μυς. Το Guarana έχει στυπτικό αποτέλεσμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τομείς εφαρμογής από πονοκεφάλους έως ημικρανίες, καθώς και γενικές αδυναμίες και απώλεια απόδοσης. Χρησιμοποιείται επίσης για την απώλεια βάρους, καθώς η γκουαράνα γεφυρώνει τα συναισθήματα της πείνας και της δίψας. Το Guarana μπορεί επίσης να είναι εθιστικό λόγω των διεγερτικών επιδράσεων της καφεΐνης.

Στην παραδοσιακή του χρήση για περιποίηση σώματος και ως φαρμακευτικό φυτό, η διάρκεια χρήσης είναι περιορισμένη. Οι ινδικές φυλές χρησιμοποιούν το γκουαράνα κυρίως στα ταξίδια κυνηγιού τους. Για να παρέχετε στον εαυτό σας βραχυπρόθεσμη ενέργεια, γίνεται μια πάστα και διαμορφώνεται σε ένα καρβέλι ψωμί. Η μακροχρόνια κατανάλωση δεν προορίζεται, αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται με μέτρο για την υγεία. Οι παρενέργειες του guarana είναι πιθανές και προκύπτουν από την υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Τα συμπτώματα είναι παρόμοια.

Η υπερβολική κατανάλωση γκουαράνα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα ύπνου, πονοκεφάλους, άγχος, ταχυκαρδία, τρόμο και μυϊκό πόνο. Τα προβλήματα διάρροιας είναι επίσης γνωστά. Μειώνοντας το αίσθημα της πείνας και, πάνω απ 'όλα, τη δίψα, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι υπάρχει επαρκής πρόσληψη υγρών. Υπάρχει κίνδυνος αφυδάτωσης, ειδικά σε θερμές θερμοκρασίες περιβάλλοντος. Αυτό γίνεται επικίνδυνο σε σωματικά απαιτητικές καταστάσεις.

Συνεπώς, το Guarana δεν συνιστάται σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Το ίδιο ισχύει και για παιδιά, άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και υπερθυρεοειδισμό, καθώς και για άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν την καφεΐνη ή το τσάι. Η ημερήσια πρόσληψη 3 g σκόνης γκουαράνα ταξινομείται ως ακίνδυνη για την υγεία. Ένα διάλυμα αυτής της ποσότητας σε νερό αντιστοιχεί περίπου σε περιεκτικότητα σε καφεΐνη 150 mg.

Αυτό θα ισοδυναμούσε με κατανάλωση περίπου 3 φλιτζανιών καφέ. Συνιστάται μέγιστη ημερήσια πρόσληψη μεταξύ 1 και 2 g. Όταν χρησιμοποιείτε σκόνη γκουαράνα, η τήρηση της συνιστώμενης δοσολογίας είναι πιο δύσκολη από ότι με κάψουλες ή δισκία. Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, οι γιατροί συστήνουν να πίνουν άφθονο νερό.