σκόρδο-Οι λάτρεις πιθανότατα έχουν ακούσει το σχόλιο: Αχ, έφαγες σκόρδο χθες; Σχεδόν κανένα άλλο φαρμακευτικό φυτό έχει τόσες πολλές χρήσεις, ανθρώπους που αγαπούν αυτό το φυτό, αλλά και πολλοί που το απορρίπτουν αυστηρά.
Εμφάνιση & καλλιέργεια σκόρδου
σκόρδοΤο Allium sativum προέρχεται από την Ινδία και την Κεντρική Ασία και τώρα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Το όνομα "σκόρδο" προέρχεται από το Old High German και σημαίνει "split πράσο".
Αυτό το φυτό χρησιμοποιεί τα «δάχτυλα», δηλαδή τα μεμονωμένα μέρη του κονδύλου. Τα δραστικά συστατικά της θεραπείας είναι ένα αιθέριο έλαιο που περιέχει αλλιίνη.
Η σύνθλιψη ή η κοπή ενός δακτύλου δημιουργεί ενώσεις αλικίνης και θείου. Αυτά έχουν αντιβακτηριακή δράση, περιέχουν βιταμίνες Α και C, καθώς και αμινοξέα.
Εφαρμογή & χρήση
Το "άρωμα" και το άρωμα μόνο εμπλουτίζουν πιάτα από κουζίνες από όλο τον κόσμο περισσότερο ή λιγότερο εντατικά, είτε για σαλάτες, στιφάδο, πιάτα με βάση το κρέας ή ως επικάλυψη. Εάν ασχολείστε με τα κομμάτια σκόρδου, ανεξάρτητα από το πόσο ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο στη σαλάτα, μπορείτε να το κάνετε απλώς τρίβοντας το μπολ σαλάτας με ένα κομμένο toe, το οποίο δίνει επίσης το λεπτό άρωμα αυτού του μπαχαρικού.
Στη naturopathy, η σκόρδο επεξεργάζεται σε αμέτρητες εφαρμογές. Όλοι οι φυσικοί θεραπευτές και οι χρήστες φυσικών συνταγών γνωρίζουν για τις επιπτώσεις στην υγεία και την επούλωση.
Η πιο συνηθισμένη χρήση των γαρίφαλων σκόρδου είναι η πρόληψη και η βοήθεια με κρυολογήματα. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές θεραπείες με τις οποίες υποτίθεται ότι μπορεί να βοηθήσει το αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
Μια λεγόμενη «σούπα σκόρδου», φτιαγμένη απλώς από ένα ψιλοκομμένο γαρίφαλο σκόρδου, λίγο ζωμό και μερικά κομμάτια ψωμιού, τα οποία χύνονται με ζεστό νερό, φέρνει κάθε πάσχοντα άτομο πίσω στα πόδια τους. Την επόμενη μέρα μετά την κατανάλωση, μπορείτε κυριολεκτικά να αισθανθείτε - και να μυρίσετε - πώς το σώμα εκκρίνει επιβλαβείς ουσίες από όλους τους πόρους.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
σκόρδο είναι επίσης ένα φυσικό φάρμακο για την υψηλή αρτηριακή πίεση, την υψηλή χοληστερόλη και βοηθά στην αραίωση του αίματος σε καρδιαγγειακές παθήσεις. Σε αυτές τις περιπτώσεις δεν θα μπορείτε να κάνετε χωρίς γιατρό, αλλά ως φυσικό φάρμακο δεν έχει παρενέργειες (εκτός ίσως από τη μυρωδιά).
Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να δείτε φυσικούς θεραπευτές ή απλά να κοιτάξετε με το όνομα "σκόρδο" για να δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με αυτό το φυτό. Το αποτέλεσμα δεν θα γίνει αισθητό την πρώτη ημέρα, αλλά απλώς να ασχοληθείτε με αυτό, να το προετοιμάσετε και να γνωρίζετε ότι κάνετε κάτι καλό είναι τα πρώτα βήματα προς την ανάρρωση ή τη δική σας θεραπεία.
Στα φαρμακεία και τα φαρμακεία μπορείτε επίσης να βρείτε παρασκευάσματα σκόρδου για όλες τις ασθένειες, τα οποία μπορείτε να πάρετε χωρίς να περιμένετε το έργο του παρασκευάσματος και η μυρωδιά δεν είναι τόσο ενοχλητική όσο όταν προετοιμάζετε φρέσκο σκόρδο.
Μια άλλη πτυχή που θα ενδιαφέρει όλους εκείνους που θέλουν να καθυστερήσουν τη διαδικασία γήρανσης είναι η χρήση σκόρδου. Υπάρχουν συνταγές για την προετοιμασία σκόρδου με λεμόνια ή με αλκοόλ και στη συνέχεια η προσέγγιση αυτή σε δόσεις ως θεραπεία για και ενάντια σε διάφορα προβλήματα.
Εάν συνοψίσετε όλες αυτές τις χρήσεις και τα παράπονα κατά τα οποία ισχύουν οι φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου, θα διαπιστώσετε γρήγορα ότι αυτό από μόνο του έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα ή αποτρέπει την πρόωρη γήρανση. Προστατεύεστε από τα κρυολογήματα, το ανοσοποιητικό σύστημα, η καρδιά και η κυκλοφορία ενισχύονται, βοηθάτε στις εντερικές παθήσεις, τις επιπτώσεις κατά του καρκίνου και των όγκων, με δερματικές παθήσεις κ.λπ.
Εάν όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να ληφθούν υπόψη με τη βοήθεια του σκόρδου, το αποτέλεσμα διατήρησης της υγείας είναι ήδη αποδεδειγμένο και έτσι αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
Υπάρχουν πολλές παροιμίες για το σκόρδο, παλιά και νέα. Για όσους χρησιμοποιούν τα μέσα μαζικής μεταφοράς καθημερινά, θα ήταν καλό να γνωρίζουμε ότι "το εισιτήριο εξασφαλίζει το ταξίδι, το σκόρδο το κάθισμα".
