Οι χημικοί τροφίμων διαπίστωσαν ότι ο συνδυασμός 50 τοις εκατό υδατανθράκων και 35 τοις εκατό λίπους διεγείρει την επιθυμία για σνακ και λαιμαργία. Εφαρμόζεται στη σοκολάτα, αυτό θα μπορούσε να εξηγήσει το γεγονός ότι μόλις ανοίξει μια μπάρα τρώγεται συχνά μέχρι το τέλος χωρίς διάλειμμα. Σίγουρα αυτό δεν αποτελεί απόδειξη μιας ανεξέλεγκτης λαγνείας για φαγητό. Μερικές συμβουλές μπορούν να βοηθήσουν στην υπερβολική Επιθυμία για σοκολάτα για να περιορίσει την όρεξη.
Σοκολάτα: ο γλυκός πειρασμός
Κατά μέσο όρο, εκατό γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος αποτελείται από 55 γραμμάρια υδατανθράκων και περίπου 32 γραμμάρια λίπους. Τα υπόλοιπα είναι πρωτεΐνες, νερό, μέταλλα και άλλα συστατικά. Από αυτή την άποψη, η σοκολάτα αντιστοιχεί στο προαναφερθέν σχέδιο.
Ωστόσο, η αυξημένη επιθυμία για σοκολάτα μπορεί να έχει πολλές αιτίες. Αφενός, συνήθεια. Υπάρχουν ενδείξεις ότι όταν πεινάει, το σώμα λαχταρά ό, τι καταναλώνεται συχνά σε αυτήν την κατάσταση. Οι διακυμάνσεις των ορμονών στις γυναίκες συχνά σχετίζονται με αλλαγές στη διάθεση. Με μικρό Συμβουλές είναι δυνατόν να μειωθεί η υπερβολική λαχτάρα για σοκολάτα.
Η σεροτονίνη έχει βελτιωμένη διάθεση και η σοκολάτα διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης. Με αυξανόμενο άγχος, η επιθυμία για γλυκά αυξάνεται σε πολλούς ανθρώπους. Ο εγκέφαλος καταναλώνει περισσότερη ενέργεια υπό πίεση, γεγονός που εξηγεί την επιθυμία για γλυκά. Τα συμπτώματα ανεπάρκειας μπορούν επίσης να προκαλέσουν πόθο για σοκολάτα και άλλα γλυκά.
Η σοκολάτα είναι πραγματικά υγιής. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση σοκολάτας μπορεί να γίνει προβληματική εάν οι συνέπειές της στο στομάχι και στους γοφούς δεν μπορούν πλέον να αποκρυφθούν. Η σοκολάτα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος. Η ζάχαρη αυξάνει τα επίπεδα ινσουλίνης. Εάν υπάρχει ινσουλίνη στο αίμα, το λίπος αποθηκεύεται στο σώμα ως λίπος αποθήκευσης.
Ακριβώς όσο το επίπεδο ινσουλίνης έχει αυξηθεί, μειώνεται ξανά. Το σώμα φωνάζει για το επόμενο κομμάτι σοκολάτας και αυτός ο κύκλος δεν σταματά ποτέ. Όλο και περισσότερο λίπος συσσωρεύεται. Τελικά το πάγκρεας αποτυγχάνει και σταματά να παράγει ινσουλίνη. Εκτός από το υπερβολικό βάρος, υπάρχει επίσης και ο διαβήτης.
7 συμβουλές για να σταματήσετε το σνακ
1. Λάβετε μια συνειδητή απόφαση: Μην φτάσετε αυτόματα για το επόμενο κομμάτι σοκολάτας, απλώς σταματήστε και αποσπάστε τον εαυτό σας. Κάνοντας μερικά βήματα, μια συνειδητή ματιά έξω από το παράθυρο μπορεί να σας βοηθήσει να ξεχάσετε το αρχικό αντανακλαστικό. Εάν δεν λειτουργεί, βοηθά στη σκέψη και τη σκέψη: Χρειάζομαι πραγματικά αυτό τώρα;
Μπορεί να είναι χρήσιμο να μην έχετε σοκολάτα εύκολα, δηλαδή όχι στην τσάντα ή στο συρτάρι γραφείου σας. Εάν η πρόσβαση στο αντικείμενο της επιθυμίας σχετίζεται με συγκεκριμένες δραστηριότητες, είναι ευκολότερο να αποφασιστεί για την αναγκαιότητα.
2. Μην έχετε συναισθήματα ενοχής: Όποιος έχει επιλέξει τότε να «αμαρτήσει» δεν πρέπει να έχει αισθήματα ενοχής. Καλύτερα να αποδεχτείτε την τρέχουσα αδυναμία σας και να κάνετε καλύτερα την επόμενη φορά.
3. Ποιότητα αντί για ποσότητα: υπάρχουν μεγάλες διαφορές στην ποιότητα όσον αφορά τη σοκολάτα. Έτσι ξοδέψτε λίγο περισσότερα χρήματα σε λιγότερα. Η ζάχαρη έρχεται πρώτη σε φθηνά προϊόντα ή περιέχει συμπυκνωμένο βούτυρο αντί για βούτυρο κακάο. Τα συστατικά πρέπει να αναγράφονται στη συσκευασία με τη σειρά με την οποία περιέχονται στο προϊόν.
Το μεγαλύτερο μέρος του συστατικού που έρχεται πρώτο είναι σε αυτό. Η ζάχαρη δεν είναι ποτέ η πρώτη προτεραιότητα στη σοκολάτα γάλακτος υψηλής ποιότητας. Εάν αναφέρονται αρωματικές ύλες, προέρχονται από χημικό εργοστάσιο. Τα συμπυκνώματα ή η σκόνη φρούτων είναι φυσικής προέλευσης, αλλά μπορούν να μειώσουν τη διάρκεια ζωής της σοκολάτας.
4. Ορίστε ειδικές ευκαιρίες: οι συνήθειες μπορούν να αλλάξουν - ακόμα κι αν είναι συχνά πολύ δύσκολη. Η σοκολάτα θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως ειδική ανταμοιβή. Κάθε φορά που μια εργασία έχει επιτευχθεί καλά ή έχει επιτευχθεί ένας στόχος, υπάρχει ένα κομμάτι της.
5. Αποφύγετε την αποπλάνηση: εάν έχετε πάντα σοκολάτα κοντά σας, μπορείτε εύκολα να παρασυρθείτε. Είναι καλύτερα να αγοράζετε μόνο καλή σοκολάτα σε ειδικές περιστάσεις και να μην τη διατηρείτε πάντα.
6. Ημερομηνίες, σύκα & Co. - υγιεινές εναλλακτικές λύσεις: Τα γλυκά φρούτα περιέχουν ζάχαρη αλλά όχι λίπος ταυτόχρονα. Δεδομένου ότι η φυσική αιτία της επιθυμίας για σοκολάτα είναι ένα χαμηλό επίπεδο σακχάρου στο αίμα, ένας γλυκός καρπός ή ένας ξηρός καρπός είναι ένα πιο υγιές υποκατάστατο.
7. Πίνετε νερό: Το να πιείτε ένα μεγάλο ποτήρι νερό αργά συχνά κάνει θαύματα. Αποσπά την προσοχή, γεμίζει το στομάχι και ηρεμεί την πείνα.
Υπάρχει ένας εθισμός στη ζάχαρη πίσω από αυτό;
Ενώ η ζάχαρη ήταν ένα από τα είδη πολυτελείας πριν από εκατόν πενήντα χρόνια, σήμερα κάθε Γερμανός καταναλώνει κατά μέσο όρο 35 κιλά ετησίως. Τα δύο τρίτα υποβάλλονται σε βιομηχανική επεξεργασία σε ποτά, ψητά, σεντόνια, έτοιμα γεύματα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Οι μελετητές διαφωνούν για το αν η ζάχαρη είναι εθιστική.
Είναι αναμφισβήτητο ότι η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης ευθύνεται για πολλά προβλήματα υγείας. Ο στόχος θα πρέπει επομένως να είναι να κατακτήσουμε την όρεξη για σοκολάτα και γλυκά και να αποφύγουμε τις παγίδες ζάχαρης. Εάν τρώτε το γεμάτο σας υγιεινό φαγητό τρεις φορές την ημέρα και πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα νερό, δεν χρειάζεστε σοκολάτα στο μεταξύ.
Η υποχρεωτική παραίτηση δεν είναι λύση
Η ψυχαναγκαστική συμπεριφορά είναι επικίνδυνη και συγκρίσιμη με έναν εθισμό. Όταν το σώμα είναι πεινασμένο για ορμόνες ευτυχίας, η άσκηση είναι τόσο εναλλακτική όσο και απόσπαση της προσοχής. Ο αθλητισμός και η άσκηση, σωστά δοσολογημένη, σας κάνουν ευτυχισμένους με υγιή τρόπο και απελευθερώνετε ορμόνες ευτυχίας.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
