ο Υπέροχα νεροκάρδια είναι ένα φαρμακευτικό φυτό με ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί προληπτικά για την ενίσχυση της αντίστασης, για παράδειγμα ως νόστιμη προσθήκη σε σαλάτα. Έχει επίσης αποδειχθεί πολλές φορές στην επούλωση, για παράδειγμα στην άμυνα κατά των λοιμώξεων. Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, που έχουν αποδειχθεί σε πολλές μελέτες, ονομάστηκε Medicinal Plant of the Year το 2013.
Εμφάνιση και καλλιέργεια του μεγάλου νεροκάρδαμου
Το ετήσιο έως πολυετές νεροκάρδιο είναι ευαίσθητο στον παγετό και δεν είναι ανθεκτικό στο χειμώνα. Έχει στρογγυλά, βαθιά πράσινα φύλλα που είναι ελαφρώς κυματιστά στις άκρες. Έχουν διάμετρο από τρία έως δέκα εκατοστά και επομένως είναι περίπου διπλάσιο από τα λουλούδια. Οφείλει το όνομά του στα λουλούδια του, που θυμίζουν τις κουκούλες των μοναχών. Το αναρριχητικό φυτό ευδοκιμεί σε κρεβάτια καθώς και σε γλάστρες. Μπορεί να αναπτύξει βλαστούς μήκους έως τριών μέτρων και προτιμά ένα ηλιόλουστο έως μερικώς σκιασμένο μέρος.
Τόσο τα χαρακτηριστικά κίτρινα, κόκκινα ή πορτοκαλί λουλούδια, τα μπουμπούκια και τα φύλλα είναι βρώσιμα. Ανθίζουν μεταξύ Μαΐου και Οκτωβρίου. Οι διαφορετικές ποικιλίες του φυτού διαφέρουν κυρίως στο χρώμα των λουλουδιών, στο γέμισμά τους και στο ύψος της ανάπτυξης. Εμφανίζεται τόσο ως αναρριχητικό φυτό όσο και ως συμπαγές, μάλλον θαμνώδες σχήμα.
Εφέ & εφαρμογή
Το nasturtium είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό ωμό και φρέσκο. Το φαρμακευτικό φυτό αναπτύσσει επίσης τη δύναμή του ως τσάι, βάμμα ή ως κάλυμμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C του nasturtiums ενισχύει την αντίσταση. Αυξάνει την όρεξη και έχει ελαφρώς καθαρτικό αποτέλεσμα.
Ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα πρέπει επομένως να καταναλώνουν μόνο τα φύλλα του φαρμακευτικού φυτού με μέτρο, διαφορετικά μπορεί να εμφανιστούν ερεθισμοί στο στομάχι και στο έντερο. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι ναυτία, διάρροια, αέρια ή καούρα. Για την αποφυγή αυτών των ανεπιθύμητων ενεργειών, συνιστάται να λαμβάνετε τα παρασκευάσματα μετά το φαγητό και με πολλά υγρά. Οι ασθενείς με νεφρική νόσο θα πρέπει καλύτερα να απέχουν από τη λήψη.
Οι γλυκοσίδες με έλαιο μουστάρδας που περιέχονται στα νεκρίδια ευθύνονται κυρίως για τις επιπτώσεις τους στην υγεία. Το έλαιο μουστάρδας (ισοθειοκυανικό), το οποίο είναι αποτελεσματικό κατά των βακτηρίων, των ιών και των μυκήτων, παράγεται από αυτά στο σώμα. Αυτό δίνει στο φυτό την ελαφρώς πικρή γεύση του. Τα ισοθειοκυανικά είναι τοξικά σε υψηλότερες δόσεις. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις που απαιτούνται για αυτό δεν μπορούν να επιτευχθούν με εμπορικά διαθέσιμα φυτικά προϊόντα.
Λόγω της οξύτητάς τους, τα λάδια μουστάρδας δεν είναι κατάλληλα για τη θεραπεία βρεφών και παιδιών. Τα συστατικά στα νουκρούσια μπορούν επίσης να μειώσουν την ανοχή στο αλκοόλ, οπότε τα προϊόντα που περιέχουν νasturtiums δεν πρέπει να λαμβάνονται με αλκοόλ. Λόγω των μικροβιοκτόνων ιδιοτήτων του, τα nasturtiums χρησιμοποιούνται συχνά στη φυτική ιατρική για την καταπολέμηση λοιμώξεων όπως λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης, γρίπη ή ιγμορίτιδα.
Το φυτό λειτουργεί καλύτερα όταν είναι φρέσκο. Αναπτύσσει ένα καλό εφέ ενίσχυσης της σύνταξης όταν προστίθεται τακτικά στο μενού, για παράδειγμα ως συνοδευτικό πιάτο σε σαλάτες. Ως επικάλυψη που λαμβάνεται από μια έγχυση, ξεδιπλώνεται το φαινόμενο που προωθεί την κυκλοφορία και βοηθάει σε αθλητικούς τραυματισμούς ή μώλωπες.
Για την καταπολέμηση των λοιμώξεων, συνιστούμε να πίνετε ένα έγχυμα τσαγιού από φρέσκα φύλλα του φυτού τρεις φορές την ημέρα. Για την προστασία των πικρών ουσιών, ζεστό αλλά όχι βραστό νερό θα πρέπει να χρησιμοποιείται για ζεμάτισμα. Το τσάι είναι έτοιμο μετά από 10 έως 15 λεπτά και μπορεί να στραγγιστεί. Διατίθενται επίσης στο εμπόριο βάμματα, κάψουλες ζελατίνης, πιεσμένος χυμός και φυτά σε σκόνη σε μορφή δισκίου.
Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη
Το nasturtium είναι τόσο σημαντικό για την υγεία που ψηφίστηκε ως Φαρμακευτικό Φυτό της Χρονιάς το 2013 από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Würzburg. Μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι, λόγω της περιεκτικότητάς του σε μουστάρδα, σκοτώνει βακτήρια, ιούς και μύκητες και μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικό με τα αντιβιοτικά. Με αυτόν τον τρόπο, εξαλείφεται ο κίνδυνος ανάπτυξης αντοχής, που σχετίζεται με τη συχνή χρήση αντιβιοτικών.
Δεδομένου ότι τα μουστάρδα που απελευθερώνονται στο σώμα απορροφώνται ήδη πλήρως από το λεπτό έντερο, δεν καταγράφηκε βλάβη στην εντερική χλωρίδα, όπως παρατηρείται συχνά μετά τη χορήγηση αντιβιοτικών. Σε συνδυασμό με ένα άλλο φαρμακευτικό φυτό, τη ρίζα του χρένου, μπορεί, όπως έχουν δείξει μελέτες, να καταπολεμήσει ασθένειες όπως λοιμώξεις κόλπων, βρογχίτιδα ή ακόμη και κυστίτιδα εξίσου αποτελεσματικά με τα αντιβιοτικά.
Ενώ μεγαλύτερες ποσότητες δραστικού συστατικού με τη μορφή δισκίων ή πιεσμένου χυμού είναι απαραίτητες για ένα αποτέλεσμα στην καταπολέμηση βακτηριακών επαγόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, λοιμώξεων που μοιάζουν με γρίπη και επίσης της ιγμορίτιδας, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί προληπτικά σε μικρότερες ποσότητες στο σπίτι. Είναι επίσης αποδεδειγμένος παράγοντας καθαρισμού του αίματος, επειδή βοηθά στην αποβολή των τοξινών.
Τακτικές προσθήκες στο τοπικό μενού με φρέσκα φύλλα, λουλούδια και μπουμπούκια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθούν στην πρόληψη λοιμώξεων που μοιάζουν με γρίπη. Το φαινόμενο διέγερσης της όρεξης μπορεί, για παράδειγμα, να ωθήσει τους ηλικιωμένους να τρώνε περισσότερο φαγητό. Ακόμη και οι κακοί τρώγοντες μεταξύ των παιδιών μπορούν να ενθαρρυνθούν να τρώνε με τα όμορφα λουλούδια. Τσάι φτιαγμένο από τριμμένα φύλλα νεροκάρου (περίπου δύο κουταλάκια του γλυκού για 3 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οικιακό φάρμακο για συμπτώματα κρύου.
Για μυϊκούς πόνους ή μώλωπες, τα μαξιλάρια είναι χρήσιμα. Οι γλυκοσίδες ελαίου μουστάρδας που περιέχονται στα νεκρίσματα έχουν ελαφρώς ερεθιστική επίδραση στον ιστό, οι οποίοι διεγείρουν τη ροή του αίματος και έτσι προάγουν τις διαδικασίες επούλωσης.
.jpg)
.jpg)
