Ταυρίνη είναι ένα οργανικό οξύ που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε σχέση με τα μοντέρνα ενεργειακά ποτά, τα θετικά και αρνητικά αποτελέσματα των οποίων έχουν προκαλέσει αναταραχή. Θα πρέπει να λειτουργεί με τη δύναμη ενός ταύρου, σύμφωνα με τα διαφημιστικά συνθήματα. Επιπλέον, φημολογείται ότι έχει ληφθεί από όρχεις ταύρου ως παράγωγο αμινοξέων, έχει διεγερτικό αποτέλεσμα και κινητοποιεί τα αποθέματα ισχύος, τα οποία, ωστόσο, δεν αντιστοιχούν πλήρως στα γεγονότα.
Στην πραγματικότητα, χρησιμεύει για τη διατήρηση των λειτουργιών των κυττάρων και των οργάνων στο ανθρώπινο σώμα και είναι επίσης ένα συστατικό σε σύνθετα συμπληρώματα διατροφής. Λόγω της φυσικής του εμφάνισης στο σώμα, έχει πολλές φυσιολογικές επιδράσεις, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε παρενέργειες σε συνδυασμό με άλλα δραστικά συστατικά.
Τι είναι η ταυρίνη;
Η ταυρίνη είναι το προϊόν διάσπασης των αμινοξέων που περιέχουν θείο μεθειονίνη και κυστεΐνη. Δεν είναι αμινοξύ, αλλά αμινοσουλφονικό οξύ.
Λήφθηκε για πρώτη φορά από τη χολή ως οργανικό οξύ τον 19ο αιώνα, και γι 'αυτό του δόθηκε το όνομα «ταυρίνη». Η λέξη προέρχεται από το ελληνικό όνομα «Ταύρος» και σημαίνει «ο ταύρος». Εκείνη την εποχή, οι χημικοί Leopold Gmelin και Friedrich Tiedemann διερεύνησαν κυρίως τις διαδικασίες πέψης, κατάφεραν να απομονώσουν την ταυρίνη από τη χολή και επίσης ανακάλυψαν τη χοληστερόλη. Η ταυρίνη εμφανίζεται στη χολή ως ταυροχολικό οξύ και απελευθερώνεται εκεί μέσω υδρόλυσης. Χρησιμοποιείται για το σχηματισμό χολικών οξέων και ως εκ τούτου είναι ένα φυσικό συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού.
Λειτουργία, εφέ & εργασίες
Η ταυρίνη βρίσκεται επίσης στα φάρμακα και στα συμπληρώματα διατροφής και χρησιμοποιείται στην ιατρική ως έγχυση για τεχνητή διατροφή. Τέτοια λήψη z. Β. Νεογέννητα, καθώς το σώμα τους δεν μπορεί να παράγει ταυρίνη από μόνη της. Ταυρίνη z. Β. Σχηματίζονται τα νευρικά κύτταρα και ο αμφιβληστροειδής του οφθαλμού του εμβρύου.
Το ανθρώπινο ενήλικο σώμα κάνει αυτές τις συνδέσεις ειδικά και βασικά δεν χρειάζεται επιπλέον πρόσληψη ταυρίνης. Ωστόσο, υπό ορισμένες συνθήκες, μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια ταυρίνης. Τα βρέφη λαμβάνουν ταυρίνη π.χ. Β. Μέσω του μητρικού γάλακτος. Εκτός από το απόθεμα του οργανισμού, η ταυρίνη βρίσκεται επίσης σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των γαλακτοκομικών προϊόντων, του κρέατος και των ψαριών. Στον ίδιο τον οργανισμό, η ουσία περιέχεται στον ιστό, χρησιμεύει για τη σταθεροποίηση των κυττάρων, των μεμβρανών τους και της δέσμευσης των ελεύθερων ριζών.
Εκπαίδευση, εμφάνιση, ιδιότητες και βέλτιστες τιμές
Στον μεταβολισμό, η ταυρίνη σχηματίζεται από την πρωτεΐνη συστατικό κυστεΐνη, η οποία οξειδώνεται στο σώμα σε ενδιάμεσα στάδια. Η ταυρίνη σχηματίζεται επίσης όταν διασπάται το συνένζυμο Α. Είναι μέρος των ενώσεων των χολικών οξέων και προάγει την πέψη του λίπους. Τα χολικά οξέα που σχηματίζονται στο ήπαρ διαλύονται καλύτερα με ταυρίνη.
Οι ενώσεις στη συνέχεια αποθηκεύονται προσωρινά στη χοληδόχο κύστη και φτάνουν στο λεπτό έντερο, όπου διασπώνται ξανά. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί ελεύθερα χολικά οξέα, τα οποία επεξεργάζονται και διαχωρίζουν τα διαιτητικά λίπη και τα διοχετεύουν στο αίμα.
Επιπλέον, η περιεκτικότητα υγρού στα κύτταρα σταθεροποιείται από την ταυρίνη και παίζει ρόλο στη μετάδοση ερεθισμάτων στον εγκέφαλο και για ορισμένες λειτουργίες των νεύρων. Έχει επίσης αντίκτυπο στον καρδιακό ρυθμό. Η ταυρίνη, για παράδειγμα, μπορεί να διασχίσει το φράγμα αίματος-εγκεφάλου στον οργανισμό και χρησιμοποιείται για τη μετάδοση σημάτων στα εγκεφαλικά κύτταρα. Διεγείρει τη σύνδεση της μεμβράνης στο ασβέστιο και την κίνηση του καλίου και του νατρίου στις κυτταρικές μεμβράνες. Αυτό με τη σειρά του προκαλεί σταθερό καρδιακό παλμό και θετική επίδραση στον καρδιακό μυ. Η ταυρίνη είναι επίσης αντιοξειδωτικό και έτσι προστατεύει τον ιστό από βλάβες.
Ασθένειες & Διαταραχές
Εάν το σώμα έχει έλλειψη ταυρίνης, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του ανοσοποιητικού συστήματος και νεφρική ανεπάρκεια. Δεδομένου ότι η ταυρίνη έχει αντιφλεγμονώδη δράση, οι περιοχές ιστών ειδικότερα εξαρτώνται από αυτήν.
Ωστόσο, δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι η ταυρίνη μπορεί να αυξήσει την απόδοση, την αντοχή και τη συγκέντρωση. Το ενεργειακό ποτό χρησιμοποιείται συνήθως σε συνδυασμό με την καφεΐνη ως διεγερτικό και ακόμη και από αυτή την άποψη το αποτέλεσμα είναι περισσότερο αποτέλεσμα εικονικού φαρμάκου από ό, τι στην πραγματικότητα.
Το αν οι παρενέργειες γίνονται αισθητές με την αυξημένη πρόσληψη ταυρίνης εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Εάν τηρηθεί η μέγιστη ημερήσια δόση, η πρόσληψη ταυρίνης είναι σχετικά ασφαλής. Ωστόσο, αυτό ισχύει για υγιείς ανθρώπους. Τα νεφρικά ή τα κυκλοφοριακά προβλήματα, αλλά και η ηπατική βλάβη, επιδεινώνονται από την ταυρίνη.
Η ταυρίνη διατίθεται ως διάλυμα έγχυσης, ως ουσία στα ποτά, ως σκόνη ή κάψουλα. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται μόνο εάν η δόση είναι πολύ υψηλή. Προσδιορίστηκε η ημερήσια πρόσληψη έως και χίλια χιλιοστόγραμμα ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Διαφορετικά, ειδικά σε σχέση με την καφεΐνη, πρόκειται για ανησυχία, ναυτία, ακόμη και αίσθημα παλμών, κράμπες και καρδιακές αρρυθμίες. Οι έγκυες γυναίκες, οι γυναίκες που θηλάζουν και τα παιδιά πρέπει γενικά να αποφεύγουν τα ενεργειακά ποτά.
Η ταυρίνη μπορεί να είναι επικίνδυνη, ειδικά σε συνδυασμό με το αλκοόλ. Στις ντίσκο, τα ενεργειακά ποτά σερβίρονται ως μικτά ποτά σε συνδυασμό με βότκα ή παρόμοια οινοπνευματώδη ποτά και είναι πολύ δημοφιλή. Ωστόσο, αυτή η απόλαυση δεν είναι χωρίς τους κινδύνους της, ειδικά λόγω του συνδυασμού ταυρίνης, καφεΐνης και αλκοόλ. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι οι ίδιες με αυτές που αναφέρθηκαν, αλλά μπορούν επίσης να γίνουν πιο σοβαρές, οδηγώντας σε κατάρρευση του κυκλοφορικού συστήματος, νεφρική ανεπάρκεια και καρδιακή ανακοπή.
Το διεγερτικό ενεργειακό ποτό επίσης δεν συνιστάται σε σχέση με την αθλητική δραστηριότητα, σε αντίθεση με την υποτιθέμενη τάση ενίσχυσης των μυών και της συγκέντρωσης. Τα ποτά που περιγράφονται ως υπερτονικά ούτε βελτιώνουν την προσφορά μεταλλικών στοιχείων ούτε έχουν θετική επίδραση στην ισορροπία υγρών του σώματος. Οι ενεργειακές λήψεις που περιέχουν τόσο υψηλή δόση καφεΐνης και ταυρίνης σε μια πολύ μικρή ποσότητα υγρού που υπάρχει κίνδυνος υπερδοσολογίας είναι επίσης αμφισβητήσιμες.
