ο Διατροφικές συμβουλές έχει γίνει σημαντικό μέρος της εύπορης κοινωνίας. Πώς αντιδρά το σώμα στο περιβάλλον και τη διατροφή, ποια διατροφή είναι κατάλληλη για ποιο άτομο, ποιες βιοχημικές διεργασίες λαμβάνουν χώρα στον οργανισμό, ποιες αλλεργίες υπάρχουν, τι επηρεάζουν τη διατροφική συμπεριφορά, την ευαισθητοποίηση του σώματος, την καθημερινή άσκηση, τον αθλητισμό και τον γενικό τρόπο ζωής στην υγεία και πώς μοιάζει ένα κατάλληλο σχέδιο υγιεινής διατροφής - αυτά είναι τα θέματα που ασχολείται με τη συμβουλευτική διατροφής.
Τι είναι η διατροφική συμβουλή;
Μια υγιεινή διατροφή είναι το παν και τέλος για ένα υγιές σώμα και συναισθηματική ισορροπία για κάθε άτομο. Το μόνο δύσκολο πράγμα είναι η επιλογή κατάλληλων τροφίμων, η οποία δεν είναι πάντα ξεκάθαρη λόγω της τεράστιας γκάμας προϊόντων. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν τι είναι πραγματικά υγιές και τι μπορεί να μεταφερθεί ή να διατεθεί στην αγορά μόνο ως υγιές. Ομοίως, η διατροφή μέσω της καθημερινής ζωής και της εργασίας είναι συχνά πολύ μονή ή ακόμη και λανθασμένη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και διάφορες ασθένειες.
Ωστόσο, η διατροφική συμβουλή δεν ασχολείται τόσο πολύ με τις ασθένειες που προκύπτουν από αυτήν, αλλά μάλλον απευθύνεται σε υγιείς ανθρώπους με υποστηρικτικό τρόπο. Αυτό μπορεί να είναι συμβουλή για παιδιά, εγκύους, ηλικιωμένους ή αθλητές, καθώς και για άτομα που αγωνίζονται με το βάρος τους.
Προπόνηση και θεραπεία, συμβουλές για ειδικές δίαιτες, π.χ. Β. Για τους αθλητές ακραίας ή αντοχής, η εξήγηση και η επεξεργασία των θρεπτικών συστατικών και η λειτουργία και η επίδραση αυτών στον οργανισμό είναι σημαντικά θέματα διατροφικών συμβουλών. Δεν συντάσσονται μόνο εκτεταμένα σχέδια διατροφής, αλλά και οι συνήθειες διατροφής, διαβίωσης και άσκησης ενός ατόμου μπορούν επίσης να αλλάξουν.
Φυσικά, ο διατροφολόγος μπορεί επίσης να ειδικευτεί στην εκπαίδευση. Με την πάροδο του χρόνου, έχουν προκύψει ολόκληρες επαγγελματικές ομάδες όπως διατροφολόγοι, διαιτολόγοι ή διατροφολόγοι. Η διατροφική συμβουλευτική από μόνη της είναι ένα εξειδικευμένο μέτρο που είναι δυνατό μόνο ως μάθημα εάν έχετε ήδη εκπαιδευτεί ως διαιτολόγος ή έχετε σπουδάσει για να γίνετε οικοτροφολόγος.
Η οικοτροφία συμπληρώνει έτσι την τροφολογία, η οποία δίνει προσοχή στις επιστημονικές πτυχές μιας διατροφής, ενώ η πρώτη ασχολείται με ψυχο-κοινωνιολογικές, οικονομικές και επιστημονικές-ιατρικές πτυχές. Από αυτή την άποψη, ο τομέας περιλαμβάνει τη διατροφή και την υγεία καθώς και τη διαιτολογία.
Οι βοηθοί διατροφής, από την άλλη πλευρά, εργάζονται ειδικά σε κλινικές ή κέντρα αποκατάστασης για να ασχοληθούν ειδικά με την προώθηση της υγείας και τις διατροφικές συμβουλές. Το επίκεντρο είναι επίσης η τεχνολογία μαγειρέματος και κουζίνας, η προετοιμασία τροφών διατροφής και η ελεγχόμενη διανομή τροφίμων. Οι διατροφικές συμβουλές πραγματοποιούνται τόσο σε ατομικές όσο και σε ομαδικές συνεδρίες.
Θεραπείες & θεραπείες
Ειδικά για τους φυσιολογικούς ανθρώπους, το ερώτημα για το τι πραγματικά αποτελεί μια υγιεινή διατροφή δεν είναι πάντα εύκολο να απαντηθεί. Τα θρεπτικά συστατικά υποβάλλονται σε πολύπλοκη επεξεργασία στον οργανισμό. Ο καθένας έχει διαφορετικές ανάγκες και διατροφικές συνήθειες. Το σώμα αντιδρά επίσης διαφορετικά στα τρόφιμα που λαμβάνει.
Μια ισορροπημένη διατροφή παραμένει η καλύτερη εναλλακτική λύση για να διατηρήσετε το σώμα και το μυαλό σας σε φόρμα. Αυτό περιλαμβάνει φυτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά που παρέχουν πολύτιμες ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, πρωτεΐνες και ζωικά προϊόντα για πρωτεΐνες, ασβέστιο και μέταλλα που είναι απαραίτητα για το σώμα, λίγα αλλά υψηλής ποιότητας φυτικά λίπη και πόσιμο επαρκούς υγρού. Αυτές είναι βασικές βασικές προϋποθέσεις για τις διατροφικές συμβουλές που οι άνθρωποι μαθαίνουν να κατανοούν τις βιοχημικές διαδικασίες και τις σχέσεις, να διακρίνουν τα συστατικά, να αναλύουν και να αλλάζουν τη δική τους διατροφική συμπεριφορά, να χρησιμοποιούν και να προετοιμάζουν σωστά τα απαραίτητα τρόφιμα.
Κατά τη διάρκεια μιας διατροφικής διαβούλευσης, το πρώτο βήμα είναι να ελέγξετε την υγεία ενός ατόμου. Αυτό είναι απαραίτητο για την καλύτερη αξιολόγηση της κατάστασης. Επιπλέον, αποσαφηνίζονται ερωτήσεις, όπως η διατροφή, τις οποίες υπάρχουν αλλεργίες, δυσανεξίες ή άλλοι περιορισμοί. Το ιστορικό υγείας παίζει ουσιαστικό ρόλο στην προσαρμογή της διατροφής στο άτομο.
Εκτός από τις ακόλουθες πληροφορίες σχετικά με τα θρεπτικά συστατικά και τα τρόφιμα, μαζί με ένα πρωτόκολλο και σχέδιο διατροφής, την καθημερινή ρουτίνα και την έννοια της άσκησης, εργαζόμαστε για ολόκληρο το πρότυπο σκέψης και συμπεριφοράς των ανθρώπων. Αυτά όχι μόνο εμβαθύνονται, αλλά επίσης εφαρμόζονται με πρακτικές ασκήσεις. Η διατροφική συμβουλή βοηθά στην κατανόηση της διατροφικής συμπεριφοράς του ατόμου και στη μετάδοση ώσεων για αλλαγή. Όλα αυτά πρέπει φυσικά να οδηγήσουν σε μια μόνιμη αλλαγή στη διατροφή, προκειμένου όχι μόνο να διασφαλιστεί μια υγιεινή διατροφή, αλλά και να διατηρηθεί το δικό σας βάρος.
Μέθοδοι διάγνωσης και εξέτασης
Ο πιο αδύναμος εαυτός σας είναι το πρόβλημα της κακής διατροφής. Στην πραγματικότητα, η κοινωνία δικαιολογεί αυτήν την αδυναμία της θέλησης πιο συχνά από ό, τι υποτίθεται, κλείνει τα μάτια όταν ένα άτομο αφήνει να φύγει. Ωστόσο, αυτή η συμπεριφορά μπορεί γρήγορα να κλιμακωθεί σε αυτο-αποδοχή, ώστε να μην θεωρηθεί πλέον η παχυσαρκία ως πρόβλημα. Αυτή η αναγνωρισμένη κοινωνική επιρροή γίνεται τότε δικαιολογία. Εδώ μπαίνει η διατροφική συμβουλή. Η θέληση, η επιρροή κάποιου από τη θέληση, η συναισθηματικότητα και ο ορθολογισμός, η διορατικότητα και το κίνητρο είναι θεραπευτικά συνοδευτικά μέτρα.
Ο φόβος πολλών ανθρώπων έγκειται στο γεγονός ότι με μια διατροφική διαβούλευση και ένα καθιερωμένο πρόγραμμα γεύματος και το σχετικό πρωτόκολλο, δεν μπορούν πλέον να τρώνε ό, τι απαιτεί η καρδιά. Υπό αυτήν την έννοια, δεν υπάρχουν τρόφιμα που να σας κάνουν να λιπαίνετε. Εφόσον δεν υπάρχει δυσανεξία ή μισαλλοδοξία, οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε ό, τι τους αρέσει. Τα γεύματα συγκεντρώνονται μόνο πιο συνειδητά. Μαθαίνεται να τρώει «έξυπνα» χωρίς να χρειάζεται να τα παρατήσουμε. Ο δημιουργικός και ευέλικτος χειρισμός των τροφίμων και το δικό του πρόβλημα ασκείται. Ο στόχος δεν είναι να ασκήσετε έφεση και απαγορεύσεις, αλλά να βοηθήσετε τους ανθρώπους να απολαύσουν το φαγητό και την άσκηση.
Ωστόσο, ένας διατροφολόγος είναι σοβαρός μόνο εάν δεν πουλά προϊόντα κατά τη διάρκεια της διαβούλευσης, το πολύ εάν κάνει συστάσεις. Όπως σε κάθε επάγγελμα, υπάρχουν μαύρα πρόβατα στη συμβουλευτική διατροφής που προσπαθούν να βγάλουν λεφτά μέσω του υποκαταστήματος. Αλλά αυτά διακρίνονται εύκολα από τη δική σας συμπεριφορά.
