Πραγματική κουταλιά

Με τα υπάρχοντα παράπονα δεν είναι υποχρεωτική η προσφυγή σε χημικά φάρμακα. Ορισμένα φυτικά στοιχεία μπορούν να ανακουφίσουν ορισμένα συμπτώματα. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα Πραγματική κουταλιάαυτό είναι διαφορετικό στην επίδρασή του.

Εμφάνιση & καλλιέργεια της κοινής κουταλιάς

Πραγματική κουταλιά είναι γνωστό σε μερικούς ανθρώπους ως μπαχαρικό. Εκτός από την κουζίνα, ωστόσο, πολύ λίγοι άνθρωποι ενημερώνονται για τις θεραπευτικές δυνάμεις του φυτού. Το πραγματικό κουτάλι προτιμά τα αλμυρά εδάφη. Κατά συνέπεια, μπορεί να βρεθεί στις ακτές της Βόρειας Ευρώπης. Εάν διασκορπιστεί το χειμώνα, το κουτάλι αναπτύσσεται επίσης λόγω της εξάπλωσης αλατιού σε ορισμένα μέρη.

Συνολικά, το φυτό μεγαλώνει καλύτερα στον ήλιο και με επαρκές υγρό. Ωστόσο, μπορεί επίσης να ξεπεράσει μια άποψη στο penumbra. Ενώ το κοινό κουτάλι μπορεί να βρεθεί πιο συχνά στο παρελθόν, έχει γίνει σπάνιο σήμερα. Το βότανο ανήκει τώρα στην οικογένεια προστατευόμενων ειδών. Τα φυτά ενηλίκων φτάνουν σε ύψος περίπου 20 έως 50 εκατοστά και έχουν διάρκεια ζωής περίπου δύο ετών.

Το όνομα πηγαίνει πίσω στα πράσινα, ζουμερά φύλλα, του οποίου το σχήμα θυμίζει ένα κουτάλι. Τα λευκά λουλούδια στολίζονται με τέσσερα πέταλα. Συνολικά, ένα λουλούδι μετρά περίπου 3 έως 5,5 χιλιοστά. Ταυτόχρονα, τα λουλούδια φέρουν καρπούς. Σε αυτά, με τη σειρά τους, αποθηκεύονται οι σπόροι του κοινού budwort.

Εφέ & εφαρμογή

Μέχρι πριν από 300 χρόνια η κοινή κουταλιά ήταν ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη. Κυρίως λόγω της πολύ υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, μπορεί να βρεθεί στους κήπους του πληθυσμού. Για μακρά θαλάσσια ταξίδια, τα φύλλα του φυτού αλάτισαν και παραλήφθηκαν με αυτόν τον τρόπο. Ενώ το σκορβούτο είναι σήμερα ένα πολύ σπάνιο φαινόμενο στις δυτικές χώρες, η ασθένεια προλήφθηκε ενεργά τότε με τη χρήση του κοινού κουταλιού.

Ωστόσο, η βιταμίνη C εξακολουθεί να παίζει καθοριστικό ρόλο. Η βιταμίνη C που βρίσκεται στο κουτάλι υπερβαίνει τα τεχνητά παραγόμενα παρασκευάσματα πολλές φορές στην πρόληψη εκφυλιστικών ασθενειών αναστέλλοντας τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη, Αλτσχάιμερ και καρκίνο. Δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C που είναι καθοριστική για την αποτελεσματική επίδραση της κουταλιάς. Ταυτόχρονα, τα φλαβονοειδή και οι γλυκοζίτες προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Με αυτόν τον τρόπο το ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να ενισχυθεί.

Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι μόνο λιγότερο επιρρεπές σε εκφυλιστικά παράπονα. Προστατεύει επίσης από βακτήρια και ιούς που προκαλούν κρυολογήματα και άλλα συμπτώματα. Οι γλυκοσίδες ελαίου μουστάρδας που περιέχει, όπως η γλυκοκοκλερίνη, είναι αντιβακτηριακές και τα ισοθειοκυανικά βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου.

Η κοινή κουταλιά απορροφάται συνήθως μέσω της τροφής. Έτσι το φυτό μπορεί να ενσωματωθεί σε ζεστά πιάτα μεσημεριανού. Η γεύση πηγαίνει καλά με πατάτες, καρότα ή τεύτλα. Τα φύλλα μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως σαλάτα ή να μετατραπούν σε επάλειψη. Για να μαλακώσετε την πικρή γεύση, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε παράλληλα σχοινόπρασο.

Είναι πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε νεαρά φύλλα μπουμπούκι. Τα φύλλα μπορούν να διατηρηθούν με αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Σε γενικές γραμμές, ωστόσο, το φυτό δεν χάνει τα φύλλα του κατά τους χειμερινούς μήνες. Επομένως, δεν υπάρχουν χρονικά όρια για τη συγκομιδή. Αποξηραμένο τσάι μπορεί να παρασκευαστεί από την κοινή κουταλιά.

Σημασία για την υγεία, τη θεραπεία και την πρόληψη

Η κοινή κουταλιά είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για την πρόληψη διαφόρων παθήσεων και ασθενειών. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου. Τα φλαβονοειδή που περιέχουν έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να αποτρέψουν την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των κυττάρων σε περιορισμένο βαθμό. Ταυτόχρονα, τα ίδια συστατικά επιτυγχάνουν την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Επειδή οι καρδιακές προσβολές εξακολουθούν να είναι μια από τις πιο κοινές αιτίες θανάτου στη Γερμανία, η κοινή κουταλιά μπορεί να θεωρηθεί ότι έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία. Το ιώδιο και το μαγνήσιο είναι άλλα σημαντικά συστατικά του κοινού πίνακα. Επιπλέον, οι δύο ουσίες έχουν μεγάλη σημασία για τον θυρεοειδή αδένα. Από τη μία πλευρά, τα ορυκτά υποστηρίζουν τη δομή και την επισκευή των κυττάρων. Από την άλλη πλευρά, είναι το πιο σημαντικό συστατικό για τις θυρεοειδικές ορμόνες που παράγονται από τον οργανισμό. Αυτά με τη σειρά τους αναλαμβάνουν πολλά σημαντικά καθήκοντα. Μια ανεπάρκεια οδηγεί σε περαιτέρω συμπτώματα.

Εκτός από τις προληπτικές του ιδιότητες, η κουταλιά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικός παράγοντας. Χρησιμοποιείται για αναπνευστικές παθήσεις ή λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Εδώ τα διάφορα συστατικά διασφαλίζουν την καταστροφή των υποκείμενων παθογόνων. Ταυτόχρονα, είναι σε θέση να αναστέλλουν την αναπαραγωγή ιών που ευθύνονται για την εμφάνιση γρίπης. Η δυσκοιλιότητα συχνά δεν επηρεάζει μόνο το σώμα, αλλά και η ψυχή πάσχει από τα συμπτώματα.

Το βότανο της κουταλιάς μπορεί να ανακουφίσει τη βραδύτητα και να τονώσει τις κινήσεις του εντέρου. Με αυτόν τον τρόπο, η τροφή μεταφέρεται περαιτέρω, η δυσκοιλιότητα καθαρίζεται. Σε περίπτωση κρυολογήματος, η κοινή κουταλιά απολύμανσης των βλεννογόνων. Τα βακτήρια και άλλα παθογόνα θανατώνονται και η ανάρρωση είναι ταχύτερη. Συνολικά, ο μεταβολισμός διεγείρεται χρησιμοποιώντας την κοινή κουταλιά ως μπαχαρικό ή τσάι.

Αυτό σημαίνει ότι εάν είστε κουρασμένοι ή εξαντλημένοι την άνοιξη, μπορείτε να φτάσετε για τα φύλλα του βοτάνου. Τα συστατικά βοηθούν στην ουρική αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς και την ελαφριά αιμορραγία στην στοματική κοιλότητα. Κατά κανόνα, δεν πρέπει να αναμένονται παρενέργειες κατά τη χρήση του κουταλιού. Ωστόσο, τα άτομα που γενικά αντιδρούν ευαίσθητα μπορεί να παρατηρήσουν ερεθισμό του δέρματος και των βλεννογόνων. Αυτά προκαλούνται από τους γλυκοζίτες μουστάρδας.